söndag, januari 30, 2011

Gröna små luriga lime-cupcakes

Dessa gjorde jag till laget i fredags innan matchen. Tänkte att vi skulle bli lite glada och goa osv. Det blev vinst och nu blir jag nog tvungen att baka till varje match.




Du behöver
2 ägg
2 dl socker

3,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

100 g smält smör
1 dl yoghurt

skal + saft från 2 lime

Gör såhär: Sätt ugnen på 225°C. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt vetemjölet, bakpulvret och vaniljsockret. Rör om så gott det går. Ner mer smöret och yoghurten. Rör om så det inte är några klumpar. Tillsätt sedan limeskalet och saften. Fördela ut i formar och ställ in i ugnen i ca 15 minuter.

Dekorationerna har jag gjort i sugarpaste. Under har jag lagt ett tunt lager med smörkräm.

6 kommentarer:

  1. grymt coola hihi!

    SvaraRadera
  2. å vilka supersöta jag blir nästan kär i dom!

    SvaraRadera
  3. ilka härligt minicupcakes. :-)

    SvaraRadera
  4. Åå va söta! Det ser lite tålamodskrävande ut =P

    SvaraRadera
  5. hahaha Vad härliga!! Svårt att hålla borta ett leende nu ;)

    SvaraRadera