fredag, januari 23, 2015

En liten bokstavslampa

Idag bestämde jag mig för att göra något jag laddat för hela veckan. Och funderat på att göra ännu längre. En liten bokstavslampa i papper. Det var pilligt men egentligen inte så jättesvårt. Mest roligt för att det ändå blev ganska bra. Någonstans mitt i projektet tänkte jag ge upp men jag körde på ändå och det var ju tur. Min lampa är ungefär 13 cm hög så den är rätt så liten.



Grejer jag använde:
– Skrivare
– Skalpell
– Skärmatta
– Stållinjal
– Sax
– Dubbelhäftande tejp och vanlig tejp
– Ett 90g a4, ett kartongpapper a4 och ett 200g papper a4.
– En blyertspenna
– En ljusslinga

Såhär gjorde jag.
1. Skrev ut bokstäver på 90g pappret. Jag använde Helvetica Bold 500pt.
2. Skar ut och satte fast på kartongpappret och skar ut det. Det var lite svårt och man fick ta i allt man hade för att skära i kartongen.
3. Sen gjorde jag markeringar där jag ville ha hålen för lamporna.
4. Efter det skar jag ut hål med skalpellen. Här hade jag gärna haft något bättre att göra hål med för det var lite tidskrävande och svårt. + att jag så lätt skadar mig så var lite rädd för att hugga mig själv i handen. Men det gick ju bra ändå som tur var.
5. Sen tog jag 200g pappret och skar ut och vek till delar som jag satte fast med dubbelhäftande tejp för att få till alla sidor.
6. Efter det kom det superkrångliga momentet med att sätta i alla lampor och få till all sladd på ett bra sätt. Detta moment krävde en del tejp samt svordomar.
7. När svordomarna avtog och sladdarna var på sin plats var helt plötsligt lampan klar!

Nu ska jag bara hitta ett fint ställe där den kan vara. Och kanske göra en H-lampa också så alla kan glädjas åt sin egen bokstavslampa här hemma.




söndag, januari 18, 2015

Doughnut Memory

Häromdagen fick jag en... lite annorlunda idé om att göra ett memory. Tanken var att göra det med min runda stans jag har hemma och inte använder så ofta. Först funderade jag på att rita olika runda grejer, sen tänkte jag göra olika kakor och sen började jag rita doughnuts. Och det var så kul så det fick bli ett helt memory istället.

Jag ritade, skrev ut dem och stansade. Sen tejpade jag på en orange baksida för att det skulle bli lite tjockare och roligare att titta på. Efter det skrev jag ner regler och skrev ut dem på ett litet papper. Och till sist vek jag en liten påse att ha spelet i. Såhär blev det. Vem vill spela?









Små amerikanska pannkakor med citron och vallmo

Mitt bästa söndagsfrukost-tips är de här supermumsiga amerikanska pannkakorna. De här kan toppa vilken frukost som helst. 
Små söta amerikanska pannkakor med en liten twist. Jättegott och lite extra festligt. Servera med maple syrup, färska bär, socker, hallonsylt eller bara ät som de är.


Små amerikanska pannkakor med citron och vallmo
Recept till 2 personer:
1,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 tsk vallmofrön
Rivet skal från en citron
1 ägg
25 g smält smör
2 dl filmjölk

Gör såhär:
– Blanda alla torra ingredienser. 
– Rör ner smör, ägg och citronskal. 
– Vänd ner filmjölken lite i taget så att smeten inte klumpar sig. 
– Låt pannkakssmeten stå och dra i 15-20 minuter. 
– Stek pannkakorna på mellanvärme ca 1-2 minuter på varje sida på låg värme.

torsdag, januari 15, 2015

Minisemlor!

Liiiiite i förskott på min lediga dag idag bakade jag semlor. Jag gillar inte semlor egentligen men nu gjorde jag minisar och fyllde min med vaniljkräm istället för mandelmassa. Och då blir det ju jättegott.

När de är såhär små känns det också liksom lite mysigt att äta semla. Det slipper bli en hel måltid. Vilket passar bra för nu ska jag tillbaka till köket och göra köttbullar. Men det är en annan historia.






Minisemlor ca 30st:
1/2 pkt jäst
2,5 dl mjölk
100 g rumsvarmt smör
1/2 tsk salt
1 dl socker
1,5 tsk kardemumma (gärna krossad i morteln själv)
ca 7-10 dl vetemjöl special
1 ägg till pensling ovanpå

Grädde
(Valfri fyllning)

Gör såhär:
– Smula ner jästen i assistenten, tillsätt mjölken och kör igång så jästen smälter.
– Tillsätt smör, salt, socker och kardemumma.
– Tillsätt lite mjöl i taget tills degen släpper lite från kanterna.
– Låt degen jäsa i ca 1 timme.
– Ta ut degen på bakbordet och dela den i små bitar (eller stora om du inte vill göra små).
– Rulla runda bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper.
– Låt dem jäsa i 30 minuter
– Sätt ugnen på 225 grader.
– Pensla bullarna med ett uppvispat ägg och ställ in i ugnen i ca 10 minuter. 
– Låt bullarna svalna och fyll med sånt du tycker är gott.

onsdag, januari 14, 2015

Två nya bloggfavoriter

Igår satt jag ovetandes och surfade runt. Sprang på de här två bloggarna som jag nu är helt fast i. Sprängfyllda med inspiration.

Blir så himla glad av sånt här och har skrivit ner massa små pysselprojekt jag vill sätta tänderna i. Gärna typ nu. Men får nog hålla mig till i morgon.

Klicka på bilderna för att komma till respektive blogg.




tisdag, januari 13, 2015

Chokladmousse på tre ingredienser

Nu ska ni få mitt allra bästa recept på chokladmousse. Den har jag gjort jättemånga gånger och blir alltid bra. Det går jättesnabbt och man behöver bara tre ingredienser för att göra bas-varianten.

För er som följer mig på Instagram kan detta kanske kännas igen. Vill du följa mig där heter jag såklart kvinnan.



Du behöver:
2dl grädde
100g choklad
2 äggulor

Gör såhär:
– Värm chokladen i micro eller över vattenbad så den smälter. Låt svalna lite.
– Vispa grädden i en bunke.
- Separera ägggulan från vitan och rör ner gulan i chokladen.
– Blanda chokladen med lite av grädden. Vänd sedan ner allt med resten av grädden.
- Lägg moussen i fina glas och ställ in några timmar i kylen så den stelnar.

lördag, januari 10, 2015

Sconesmuffins med havre

Havre ska ju tydligen vara bra att äta och något som låg högt upp på listan över nyttighetsgrejer 2015. 

Vet inte riktigt om de här kvalar in på nyttighetslistan men de är fantastiskt goda. Utan tvekan de bästa scones jag någonsin bakat och ätit.
De går fint att göra även utan muffinsformar precis som vanliga scones såklart men såhär blir det ju lite festligare. 



Här kommer då mitt recept på typ världens godaste sconesmuffins.

Sconesmuffins med havregryn 4st:
2,5 dl vetemjöl
1 dl havregryn (+ lite extra till garnering)
0,5 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
50g smör
1 ägg
1 dl filmjölk

Gör såhär:
– Sätt ugnen på 200 grader.
– Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna och tillsätt sedan ägg och fil, blanda försiktigt ihop det till en deg.
– Klä en muffinsplåt med muffinsformar alt. ställ dubbla formar på en plåt och skopa upp degen i formarna. 
– Garnera med lite havregryn om du vill och ställ sedan in dem i ugnen i ca 20 minuter.

söndag, januari 04, 2015

En himla fin fisksoppa

Soppa hit och soppa dit. Det är väldans gott tycker jag. En av mina bästa maträtter att äta och laga.

Den här soppan gjorde jag förra veckan. Fast då med saffran och lite annat. Men den blev liksom inte som jag ville. Så idag gjorde jag om den och det blev precis som jag hade tänkt mig. Jättegod!
Istället för saffran körde jag med mycket vitlök, citron, chili och lite andra goda saker.

Eftersom det är ständigt mörkt och trökigt tänker jag inte försöka mig på att ta fin-bilder. Så ni får en från instagram istället. Vill ni hitta mig där så heter jag kvinnan.



Du behöver:
0,5 purjolök
1 scharlottenlök
1 morot
4 små potatisar
2-3 msk olivolja
0,5 chili
3 st vitlöksklyftor
3 dl vitt vin
2-3 dl grädde
2 msk tomatpuré
5 dl hummerfond
1 fiskbuljongtärning
1 knippe färsk persilja
lite färsk basilika
Peppar & salt
1 citron (Skalet från hela, saften från halva ungefär.)
ca 400 gram fiskfilé (jag hade lax och torsk)
100 g skalade räkor

Gör såhär:
– Hacka lök, skala potatis och morötter och dela dem i mindre bitar. Fräs dem tillsammans med finhackad chili och olivolja i en stor gryta.
– Tillsätt pressad vitlök, vin, grädde, hummerfond, fiskbuljong, citron och kryddor.
– Låt soppan puttra på i ca 10-15 minuter och smaka av under tiden. 
– Skär fisken i mindre bitar.
– När potatisen nästan är klar lägger du i fisken och sänker värmen något.
– Låt soppan småputtra i några minuter tills fisken fått önskad konsistens. 
– Lägg i räkorna och ställ av grytan från plattan. Låt den stå och dra i några minuter innan du serverar.
– Servera med lite aioli, lite mer pressad citron och något gott bröd.




måndag, december 08, 2014

Julkort

Hej.

Här sitter jag och funderar över årets julkort.
Förra året såg det ut som bilden nedan.

Vad skickar ni för julkort i år? Bild på familjen? Ett klassiskt vykort med julmotiv eller något mer kreativt?


fredag, november 21, 2014

Himmelsk Jordärtskockssoppa

I tisdags bjöds det på jordärtskockssoppa här hemma. Det var första gången jag gjorde det själv.
Har bara ätit det ute innan. Så. Himla. Gott.

Älskar verkligen smaken av jordärtskockor!

Det blev inget fin-fotograferande denna gång så ni får leva med en insta-bild.

Receptet är till ungefär 4 personer och kanske 8 om man har den som förrätt.



Du behöver:
400g jordärtskockor
2 scharlottenlökar
1 stor klick smör
5 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
(0,5 dl vitt vin)
2,5 dl grädde
1 citron

Gör såhär:
– Hacka och fräs löken mjuk i en kastrull.
– Tillsätt skalade skockor, vatten, buljong och lite peppar och låt koka till skockorna är mjuka. (ca 15 min)
– Mixa med stavmixer och tillsätt grädde. Koka upp och smaka av med lite pressad citron och mer peppar om det behövs.

tisdag, november 18, 2014

Hur man viker en påse

Det här är mitt första tips till julen för i år. Jag kan tyvärr inte avslöja vad den är till än men det kommer snart.

Superenkelt och går att göra exakt hur stor eller liten du vill.

video

torsdag, november 06, 2014

Fruktbollar utan nötter

Idag testade jag att göra något jag aldrig gjort förut. Fruktbollar!! Superbra snack när man vill ha en liten energikick. Eller kanske till det sockerfria kalaset?

Jag har ätit liknande innan och funderat på hur jag bäst skulle kunna göra egna. Som vissa vet så äter jag ju inte nötter, mest pga allergi. Vissa nötter tål jag men det känns enklast att utesluta dem så mycket som möjligt. Man vet ju aldrig.

Detta recept på fruktbollar är alltså utan nötter, choklad och allt sånt som jag sett i recept när jag letat runt på internet.

Jag fick helt enkelt ta fram mitt eget recept. Och efter lite fixande och trixande i köket har jag nu kommit fram till ett fint recept jag är supernöjd med. Det går självklart att variera precis efter vad man själv tycker är gott.




Du behöver:
250 g torkade aprikoser
1 dl kokos (+ lite extra att rulla bollarna i om du vill)
0,5 dl havregryn
0,5 dl melonkärnor
1 msk honung
1 citron (rivet skal från hela, saften från halva)
0,5 dl äpplejuice

Gör såhär:
– Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör igång. Mixa tills du fått en lagom kladdig och rätt så slät smet. Det är lite valfritt hur väl mixat man vill att det ska vara.
– Gör små bollar och rulla dem i kokos
– Ställ in i kylen.
– Ääääääät

tisdag, november 04, 2014

Seg och kladdig chokladkaka utan mjöl

Åh!! De här kakorna. En riktig chokladdröm inklusive sockerchock. De är superenkla, smarriga och funkar kanon om man är glutenallergisk. Jag rekommenderar er alla att testa att göra dem någon dag snart.




Du behöver:
150 g mörk choklad
3 äggvitor
5 dl florsocker (2+2+1dl)
1,25 dl kakao
1/2 tsk salt
1 msk majsstärkelse
1,25 dl mörka chokladknappar (alt hackad mörk choklad)

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader. 
- Smält 150 g mörk choklad och ställ åt sidan för att svalna. 
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vispa ner 2 dl florsocker i äggvitorna tills det blivit en fluffig krämliknande smet. 
- Blanda 2 dl florsocker med kakao, salt och majsstärkelse och vispa sedan ner dem lite i taget, långsamt i äggblandningen. 
– Vänd till sist ner chokladplupparna tillsammans med den ljumna chokladen. Smeten blir då väldigt stel. (Och blir den inte det så fortsätt vända smeten tills chokladen stelnat ännu mer.)
– Häll den sista delen av florsockret i en skål och rulla bollar av chokladsmeten i florsockret. 
- Lägg bollarna på en plåt med några centimeters mellanrum och ställ in i ugnen i ca 10 minuter tills kakorna flutit ut och spruckit lite.
– Ät!

tisdag, oktober 28, 2014

Min shop på Society6

Nu har jag äntligen öppnat en liten shop på Society6. Så himla roligt är det. Känner att det också gjort att jag kommit igång att skapa lite nytt. Och det är ju alltid kul.

Man kan helt enkelt beställa mina bilder som lite allt möjligt. Kuddar, prints, iphone-fodral duschdraperi, klockor, väskor, mattor... osv. Superkul!

Här är länken till min shop!

Fram till den 9 november är det fri frakt och 5 dollar rabatt på varje grej om du följer denna länken så skynda att fynda! 

http://society6.com/kvinnan?promo=CFH886MCP9TZ


måndag, oktober 27, 2014

ugnsrostade tomater

Om någon har lite tid över och är sugen på att göra något av det godaste middagstillbehöret är det de här supergoda ugnsrostade tomaterna jag skulle rekommendera. 

Det är jätteenkelt och vill du inte äta upp dem själv kan det bli en fin present. Då fyller du bara en fin burk med tomaterna tillsammans med olivolja och voila! Present klar.



Du behöver:
Körsbärstomater
olivolja
vitlök
salt
Färsk timjan, rosmarin eller oregano


Gör såhär:
– Sätt ugnen på 100 grader.
– Dela tomaterna på mitten och fördela ut dem med den delade sidan uppåt. 
– Lägg ut hela vitlöksklyftor och lite färska örter tillsammans med tomaterna.
– Häll olivolja på tomaterna och strössla över lite salt.
– Ställ in i ugnen i ca 3-4 timmar beroende på hur "torra" du vill ha dem.
– Servera direkt eller förvara i burk med olivolja. 

måndag, oktober 20, 2014

choklad och kokoskaka

Den här kakan går under namnet världens godaste här. Första gången jag smakade den var när en tjej i mitt innebandylag bakade den.

Magisk och livsfarlig. Det gäller att ha vänner över så en inte äter upp hela själv.

Just blandningen av kladdig chokladkaka och seg kokostosca är bland det godaste jag vet.




Du behöver:
175 g mjukt smör
2,5 dl strösocker
1,5 dl kakao
0,5 dl sirap
1 nypa salt
3 ägg
1,5 dl vetemjöl

75 g smör
1,5 dl sirap
1 dl grädde
2 dl strösocker
200 g kokosflingor

Gör såhär:
– Sätt ugnen på 175 grader.
– Vispa smör och strösocker pösigt.
– Vänd ner kakao, sirap och salt.
– Rör försiktigt ner äggen och till sist vetemjölet.
– Häll smeten i en smord form med löstagbar kant.
– Ställ in i ugnen i ca 25-30 minuter.

– Smält smöret tillsammans med sirap, grädde och socker i en kastrull.
– Låt koka i några minuter och tillsätt kokos.
– Bred ut det över chokladkakan och ställ in i ugnen i ca 10 minuter till.