Det var dessa jag pysslade med i går. Cake pops och cupcakes till min far.
Dekorationerna är gjorda i flowerpaste.
Såhär gör jag cake pops.
Cupcakesen är choklad med blåbär och vit chokladfrosting.
Såhär gör man dem.
Ingredienser:
4 dl vetemjöl
2 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja
2 dl frysta blåbär
Sätt ugnen på 200°C. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör sedan ihop de andra i en större. Blanda sedan ner de torra i resten och rör om så det inte finns några klumpar. Blanda i blåbären. Fyll formar till lite mer än hälften och ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter.
Frosting:
100g smör
100g philadelphia
100g smält vit choklad
2 msk grädde
florsocker
Vispa allt utom grädde och florsocker. Tillsätt grädden och florsocker tills du får en tillräckligt fast frosting. Ställ i kylen en liten stund innan du spritsar på dina cupcakes.
Åh, vilka tjusiga små bakelseklubbor! Det vill jag pröva någon dag. :)
SvaraRadera