Vem är du?

Jag gör som Annika. Passar på. Nu när jag faktiskt fått lite nya läsare och allt. 


1. Hur gammal är du?
2. Har du en egen blogg? (Vilken adress?)
3. Har vi träffats i det verkliga livet?
4. Vilken är din bästa smak-kombo?
5. Hur hittade du hit?
6. Vad är roligast att läsa om här nu?
7. Vad skulle du vilja att jag bloggade mer om?
8. Vad längtar du mest efter i hela världen, just nu?
9. Vem är gosigast, en liten hund, en katt eller en räka?

Cake pops-veckan: Söndag

Ice pops med smak av grape!

Första gången jag gjorde sen jag var liten. Fast denna gången på ett lite annat sätt.
Gott blev det.

Du behöver:
Outspädd saft
lite vatten
Isform
klubbpinnar
en frys

Gör såhär: Blanda ut saften med lite vatten, den ska fortfarande vara stark. Mängd bestämmer du själv, beroende på hur många ice pops du vill göra. Häll upp i din form och ställ in i frysen i ca 1 timme. Öppna frysen och stick ner pinnarna. Förhoppningsvis har det fryst på rätt bra så pinnarna kan stå hyffsat stabilt. Annars får du stötta upp dem med något. In i frysen igen och vänta tills de är helt frysta. Klart!


Detta blir mitt bidrag i månadens sötsak - nygammalt.

Cake pops-veckan: Lördag

Hej hej.
Några nya läsare som trillar in. Misstänker att ni kommer från Annika.
Välkomna.

Här har vi dagens cake pops i alla fall. Några goa gubbar bara.
Testade att använda smultronkex istället för oreos. Trodde det skulle bli riktigt svinigt för de luktade så himla koncentrerat och läskigt. Men tydligen inte. Mor och far uppskattade smaken och jag blev nöjd.

Så är det vettni.

Förresten!
Glöm inte bort månadens kökskreation.

Cake pops-veckan: Fredag

Fredagens cake pops blev små prinsessor. Söta.

Nu ska jag snart bege mig in mot stan för praktikintervju. Och ikväll är det nöjesguidens Göteborgsprisfest som står på schemat. Kan nog bli kul.

Cake pops-veckan: Torsdag

Hej hej hallå.

Redan torsdag. Försökte göra små apor. Men vet inte riktigt... Blev väl sådär. Hehe.

Jaja.

Svar på frågor

Catharina:
Var föredrar du att köpa bakprylar, på nätet eller i affär?
Jag handlar nog lite både och. Jag bor dock jättenära tårtdecors fysiska butik så där handlar jag nog oftast.

Ronette:
1. Finns det någon speciell anledning till att du är så intresserad av bakning?
2. Vilket är ditt bästa recept som är enkelt, gott (såklart), och laktosfritt? :)
1. Hm, nja. Jag vet inte riktigt. Det är väl något jag fått från mor och mormor skulle jag gissa på.  Ser det lite som terapi. Skönt att göra något som alltid är uppskattat.
2. Svårt... Finns ju många goda småkakor som inte innehåller laktos. Får nog bli något sånt. Annars kan man ju alltid använda sig av typ soyaprodukter.

Kåny
Om man ska baka en kaka, är det bara att baka den då eller måste man göra något mer?
Haha Conny.. Jag tycker du ska börja med att baka kakan och sen kanske bjuda på den.

Filip Svante Andersson
Vad är ditt rekord på antal medelstora muffins du lyckats få plats med på en och samma plåt i ugnen?
Hej Filip. Jag brukar använda mig av en muffinsplåt. Den har plats för 12 muffins. Fler än så gör jag nog inte i taget. Inte när det handlar om mellanstora muffins i alla fall.

Angela hos Mormor Magda
Jag undrar om du brukar använda grönsaker när du bakar?
Exempelvis skulle det ju bli en himla cool färg om man använde rödbeta i glasyren - en Hello Kitty cupcake utan tillsatser!
Hej. Nej det brukar jag faktiskt inte göra. Dåligt av mig. Ska nog ta och börja experimentera lite med det.

Lina
Hur fick du till dina star wars figurer till cupcakesen? grymt snyggt gjort! imponerande!
Jag hittade en bild som jag ritade av och hade som mall. Sen skar jag ut dem för hand med en liten kniv i sugarpaste och fyllde i det svarta med en sån food colourpenna. Tack.

Ida
Vad är det roligaste att baka? vart köper du helst formar/strössel? vem inspireras du utav? vad är det för sport du "utför", innebandy? fotboll? är bakning något du skulle vilja arbeta med? vilken är din favoritfilm och vad lyssnar du på för musik?

fin blogg, fina cupcakes, fin du!
Det roligaste att baka är nog cupcakes, finns så mycket olika saker att göra med dem. Strössel köper jag på massa olika ställen på internet. Formar brukar jag köpa på lagerhaus. Jag inspireras av massa goa tjejer och killar där ute. Amy Atlas och bakerella för att nämna två. Jag spelar innebandy. Bakning är inget jag vill arbeta med. Inte just nu i alla fall. Just nu vill jag bli art director och satsar stenhårt på det. Min favoritfilm skulle kunna vara the hours. Och min favoritmusik hittar du här!


Tack för alla goa frågor. Ni är fina.

Cake pops-veckan: Onsdag

Herregud. Tiden bara flyger fram. Säger jag och låter som en gammal människa. Men så är det ibland.

Cake balls tycker jag kan få ingå i cake pops-veckan. Så idag fick det bli cake balls. Lite kalasiga med färgglatt strössel på.

Känns som ni har koll på receptet men länkar dit ändå.

Cake pops-veckan: Tisdag

Tisdag idag.
Har traskat runt hela stan känns det som. Bjudit in reklambyråer till en fest min klass arrangerar på Röhsska om en vecka. Kul men jobbigt.

Nu till det viktiga. Cake pops. Superchokladiga. Mums.

Receptet är samma som alltid och det hittar du här. (Snöret är köpt på Granit om någon skulle undra.)

Cake pops-veckan: Måndag

Tänkte ha en cake pop-vecka här på bloggen. För att få igång lite inspiration och kreativitet. Utveckla dem lite. Inspirera er också kanske.

Känns det som det kan vara kul? Vill någon hänga på? Skriv här i såna fall så länkar jag till era bidrag. Det räcker att vara med en dag om man inte hinner alla såklart.

Dagens bidrag gick lite i kärlekens tecken. Med färgad vit choklad och färgat socker. + hjärtat då.

Såhär gör jag cake pops.

Till ca 12 cake pops.
Du behöver:
1 pkt oreos (eller andra kex med fyllning)
ca 100 g philadelphia

100-150 g choklad
klubbpinnar

Gör såhär:
Mixa kakorna så det bara är små små smulor kvar. Klicka ner philadelphian och fortsätt mixa till det bara är en kladdig klump med god smet. Kolla så den inte är för torr genom att testrulla en boll. (tillsätt mer philadelphia isf). Ställ in smeten i kylen i ca 30 minuter. Rulla sedan bollar och lägg på smörpapper och ställ in i kylen en stund.
Värm pyttelite choklad och doppa toppen av en klubbpinne i chokladen och stick ner i en boll. Fortsätt och gör likadant med resten. Låt stå tills chokladen stelnat och bollen fastnat på pinnen. Värm sedan resten av chokladen och med hjälp av en sked täck bollarna med choklad. Enklast är att ställa dem i en djup skål med socker om du inte har någon sorts cake popställning. Dekorera sedan med strössel eller vad du nu vill. Ställ in i kylen och låt chokladen stelna. Klart!

Fråga mig vad som helst

Min David kom ju hem i fredags eftermiddag. Efter 3 månaders resa. Därför har jag väl inte stått och bakat någon större del av de senaste dagarna.


Därför tänkte jag att vi kör en frågestund. Har aldrig haft det innan. Och det kanske är kul. Vad vet jag. Någon har säkert något att fråga. Antingen om mig, eller om bakning eller bara vad som helst. Om hundar kan klättra i berg eller om det finns hajar i Göteborg. Vad vet jag.


Jag ger er till någon gång under tisdag-onsdag så svarar jag i ett inlägg.

Hej svej!

Ny header

Den blev lite kalasig. Men glad. Och det är ju det jag vill att folk ska bli när de kommer in hit. Tror det blir bra.

Vad tycker ni?

Roligt fotoprojekt

Kolla här vad roligt. Irina Werning har använt gamla bilder på folk och sedan fotat dem exakt likadant fast i vuxen ålder. Fina bilder och rolig idé.

Bilderna hittar ni här.

Apelsinchoklad

Gjorde apelsin och chokladcupcakes för några dagar sedan.
Blev fint, gott och uppskattat.

Vanliga chokladmuffins med rivet apelsinskal i. Samt en chokladganache och även där rivet apelsinskal.

Nam nam. Nu ska jag hem och baka lite annat.

Alla formar

Hola!

Häromdagen gav jag upp lite och förflyttade alla mina muffinsformar till lådor.
Hade dem i en kökslåda förut men jag fick ju inte plats med något annat där.

Så. Här ser ni mina fem miljarder muffinsformar.

Passionsfruktspannacotta

Tokigt god!

Så tokigt god att ni måste göra den. Typ nu.

Idag har jag varit i skolan ända till nyss när jag kom hem, åt och la mig igen. Suck. Lite tråkigt att inte hinna ha någon fritid. Men det lugnar nog ner sig snart får vi hoppas.

Nog om det. Kila ut i köket och gör lite pannacotta nurå. God natt!

4 port.
Du behöver:
2 gelatinblad
3,5 dl grädde
4 + 1 passionsfrukter
1/2 dl ljust muscovadosocker
1/2 vaniljstång

Gör såhär: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. Häll i grädden i en kastrull. Skrapa ur och sila bort passionsfruktskärnorna och häll ner saften i grädden. Tillsätt muscovadosockret. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. lägg ner stång och frön i grädden.
Värm gräddblandningen under omrörning till strax under kokpunkten. Krama sedan ur gelatinbladen och smält dem i grädden under omrörning. Häll i 4 portionsformar, glas etc. Och låt stå i kylen i ca 3h. Dekorera med färsk passionsfrukt och hallon.

Alla hjärtans-godis

Åh. Dumma blogger. Varför gör ni mina bilder så fula?

Detta pysslade jag ihop för några dagar sedan men glömde helt av att visa. Nu känns det kanske sent att ge er grundfilen så ni också kan skriva ut och göra ert eget kärleksgodis.
Men om någon ändå skulle vilja ha den är det bara att säga till.

Jag har fyllt en cellofanpåse från lagerhaus med lite sockrade gelehjärtan. Sen skrev jag ut bilden jag gjorde i illustrator och häftade på. Lätt och fint. Får väl ge den till mamma eftersom David inte är hemma än.

Men på fredag så. Tjena. Då kommer han hem efter 3 månaders resa. Fint.

Ha en fin kväll!

macaronörhängen

Titta här vilka fina örhängen min kompis Annika har gjort!
Små macarons i öronen vill ju alla ha.

Rostårtan

Hej. Då hälsar vi insidan av rostårtan välkommen.

Det skulle bli ett hjärta. Kanske inte blev det mest välformade men ganska så fint ändå.

Själva tårtan är gjord av enkla sockerkaksbottnar. Med citronfrosting som fyllning och topping och allt. Sen bredde jag på lite körsbärssylt på toppen under rosorna för att få lite syrlighet in i det hela. Mitten är gjord av lite red velvetkaka som jag mosade med en gaffel och blandade ihop med lite frosting.

Fint när man tar med kamera och tårta till skolan. Då kan man till och med hamna med på bild själv. Och det hör ju inte till vanligheterna här. Trevligt tycker jag.

Just det. Hur man gör hjärtat i mitten. Det hittade en go twittrare och skickade till mig. Så här gör man.

rosecake

En tårta jag pysslade lite på igår och gjorde klart idag. I morgon ska jag bjuda på den och då får ni se vad som döljer sig inuti. Samt hur jag gjorde den.

Hihihi. Nej, nu måste jag sova. Har tokmassa saker att göra i morgon.
Ha det så fint!

Portfolio

Åh. Det är verkligen tokfattigt här i bloggen denna veckan. Hinner inte riktigt baka så mycket. Har massa saker som ska vara klara denna veckan. + Att det jag bakat kan jag inte riktigt visa än. Men i morgon ska jag göra klart världens bästaste alla-hjärtans-dag-tårta. Så den kanske kan få väga upp lite.

Tillsvidare tänker jag att jag kan visa lite vad jag pysslar med om dagarna. Jag läser ju till att bli art director och jobba på reklambyrå. Den 28e mars ska vi ut på praktik ända till december och jag är just nu mitt uppe i att söka praktikplatser.

Här är i alla fall min portfolio med lite saker som jag har gjort om någon skulle vilja kika.

Sjukt fin film

Den är ganska lång och har inget med bakning att göra men åh. Så fantastiskt fin. SE DEN!

| Artists Wanted | In Focus : Pete Eckert (Lo-Speed) from Artists Wanted on Vimeo.

Måndagsinspiration

Fina saker att titta på kan man aldrig få för mycket av. Alla bilder har jag tagit härifrån.

Vanilla

Hej hej. Så var det måndag igen. Men just nu känns det som vardagarna och helgerna flyter ihop. Märker knappt någon skillnad. Tycker om det lite. Känns skönt.

Ska försöka mig på ett litet tårt-experiment någon dag här framöver. Sen ska jag ju baka tårtan som Elin vann på Annas Cupcakes också.

en liten låda

Ibland är man normal och ibland inte. Av någon anledning som jag inte alls vet så vek jag den här lilla lådan häromdagen. Den blev ju faktiskt ganska fin. Har till och med lagt in lite genomskinlig plast i hjärtat.

Vad jag ska göra med den nu? Ingen aning. Den får väl ligga här tills jag kommer på något.

Hur jag vek den hittar du här. Hjärt-delen har jag bara improviserat och klippt ut.

Hörcupcakeslurar

Hur fina var inte dessa då?!

Tyvärr minns jag inte vart jag hittade bilden. Dumt av mig.
Nåväl.

Det är söndag och jag har som vanligt en del att göra. Ska försöka få fram en logga till en kompis, baka lite hemligheter, titta på en match, städa. Osv.

Men det ska nog gå bra. Mest roliga saker. Och det hemliga bakandet hoppas jag att ni ganska så snart får ta del av.

Kram

Hallon och vit choklad

Kanske godaste smak-kombon. Receptet hittar ni här.

Nu ska jag iväg och spela match.

Tänkte bara slänga in en liten hälsning till min goa farfar som läser varje inlägg och visar min blogg för alla som kommer och hälsar på. Hej, hej farfar och Karin. Kram på er.

Ha en fantastisk lördag!

STORMTROOPERS

Star Wars. Egentligen borde man inte erkänna att man aldrig sett en hel film. Men nu gör jag det ändå. Trots det kunde jag knåpa ihop dessa stormtrooper-cupcakes. Dock fick jag höra att de inte använder lasersvärd, de använder blasters. Men strunt i det tänkte jag. Och det gjorde nog inget.
Den lille killen som fyller år idag hade tydligen blivit superlycklig över att få cupcakes till frukost i morse.

Månadens kökskreation: Februari

Det var fint med 5 bidrag och alla gjorde mig himla glad. Men nu hoppas jag på ännu fler bidrag. Hoho.

Tänkte att vi skulle ta och bli lite goa och pigga denna månaden. Därför blir februari månads tema:

Citrus

Tror det kan bli fint och gott. Citrus är trevligt.
Mitt bidrag blir Citroncupcakes. Soundtracket blir Lemon tree med fools garden.

Du behöver:
2 ägg
2 dl socker

3,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

100g smält smör
1 dl yoghurt

1 citron (skalet och saften
lemon curd

Gör såhär: Sätt ugnen på 225°C. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt vetemjölet, bakpulvret och vaniljsockret. Rör om så gott det går. Ner mer smöret och yoghurten. Rör om så det inte är några klumpar. Tillsätt sedan citronskalet och saften. Fördela ut i formar och klicka i en klick lemon curd i varje muffin, täck med smet. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter.

Chokladkreationer big time!

Hurra för er!
Fem bidrag kanske inte är så mycket för andra men det gör mig glad i alla fall. Och för att inte tala om alla recept jag nu fått. Ho ho ho. Chokladfrossa inom det närmsta? Någon? Jaaaa
Och alla goa choklad-låtar. Ni är för goa!

Nåväl.

Första bidraget kommer från Pehrnilla. Hon har gjort en tårta med sjukt många goda grejor. Oreobotten, chokladmousse och körsbärsmousse. Ja ni förstår. Svår att motstå.

Detta bidraget kommer från fröken svår. Hon gjorde en choklad och jordnötssmörtårta som ser himla fin ut. Blir lite ledsen över att vara allergisk mot jordnötter.

Nästa bidrag kommer från Cecilia (flickan och kakorna). Hon har gjort en skojig grön chokladmousse som jag nog måste testa någon dag. 

Angela gjorde en trippel chokladglass med ljummen blodapelsin och chilisalsa. Det låter och ser så fantastiskt ut så jag dör lite. M-m-m. Angelas glassar går inte av för hackor, det ska jag säga till er som inte smakat än. 

Sista bidraget kommer från Emma. Hon kör även en egen köksutmaning varje månad. Spana in den om ni gillar sånt här. Emma gjorde sega chokladsnittar som ser såhär fina ut.

Tack o hej. Hoppas ni hänger med på denna månadens tema. Slänger upp det ikväll eller i morgon.

Kram