Har bara ätit det ute innan. Så. Himla. Gott.
Älskar verkligen smaken av jordärtskockor!
Det blev inget fin-fotograferande denna gång så ni får leva med en insta-bild.
Receptet är till ungefär 4 personer och kanske 8 om man har den som förrätt.
Du behöver:
400g jordärtskockor
2 scharlottenlökar
1 stor klick smör
5 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
(0,5 dl vitt vin)
2,5 dl grädde
1 citron
Gör såhär:
– Hacka och fräs löken mjuk i en kastrull.
– Tillsätt skalade skockor, vatten, buljong och lite peppar och låt koka till skockorna är mjuka. (ca 15 min)
– Mixa med stavmixer och tillsätt grädde. Koka upp och smaka av med lite pressad citron och mer peppar om det behövs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar