ugnsrostade tomater

Om någon har lite tid över och är sugen på att göra något av det godaste middagstillbehöret är det de här supergoda ugnsrostade tomaterna jag skulle rekommendera. 

Det är jätteenkelt och vill du inte äta upp dem själv kan det bli en fin present. Då fyller du bara en fin burk med tomaterna tillsammans med olivolja och voila! Present klar.

Du behöver:

Körsbärstomater

olivolja

vitlök

salt

Färsk timjan, rosmarin eller oregano

Gör såhär:

– Sätt ugnen på 100 grader.

– Dela tomaterna på mitten och fördela ut dem med den delade sidan uppåt. 

– Lägg ut hela vitlöksklyftor och lite färska örter tillsammans med tomaterna.

– Häll olivolja på tomaterna och strössla över lite salt.

– Ställ in i ugnen i ca 3-4 timmar beroende på hur "torra" du vill ha dem.

– Servera direkt eller förvara i burk med olivolja.