tisdag, oktober 09, 2012

Chokladcupcakes

Ibland känner jag att man verkligen inte behöver krångla till saker och ting. Så när läget var där och jag skulle baka till seriepremiären gjorde jag enklast möjliga. Chokladcupcakes med vaniljfrosting.


Du behöver:
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja

4 dl vetemjöl
2 dl socker
1 dl kakao
4 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver
1 krm salt

(100 g mörk choklad)

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader. 
- Vispa ihop äggen med mjölken och oljan. 
- Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.
- Fördela i formar och ställ in i ugnen i ca 15 minuter.

Frosting:
100 g smör
100 g philadelphia
3 dl florsocker
1/2 tsk vaniljpulver

Gör såhär: 
Vispa ihop alla ingredienser i en bunke. Spritsa på cupcaken när den svalnat. (och inte när den är varm som jag fick göra i all hast.)

2 kommentarer:

  1. Anonym1:27 em

    Hej! en liten fråga bara.... hittar du på recepten själv? hur kommer du fram till rätt mängd av ingredienserna? testa du att baka allt du bakar många gånger för att veta vilken mängd som passar bäst, tills du kommer till det slutgiltiga receptet som du lägger ut här? Tycker om att läsa på din sida för att få lite insperation och en himla massa goa recept:) ha en bra dag i höstsolen!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej, många recept har jag bakat sen jag var liten, vet inte riktigt vart de kommer ifrån faktiskt. Men oftast testar jag att ändra i recept som redan finns för att få det ännu bättre. Det är lite olika. Tack så mycket och detsamma!

      Radera