tisdag, oktober 25, 2011

En chokladdröm

Hej!

Nu bjuder jag på något riktigt riktigt gott. Fantastiskt gott till och med.

Bland det godaste i chokladväg jag smakat!!!!!!!!
Ja, ni förstår. Det är bara att traska till köket.





Deep dark chocolate cookies
150 g mörk choklad
3 äggvitor
6 dl florsocker (2,5+2,5+1 dl)
1,25 dl kakao
1/2 tsk salt
1 msk majsstärkelse
1,25 dl mörka chokladpluppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält 150 g mörk choklad i micron. Ställ åt sidan för att svalna. Vispa sedan upp äggvitorna hårt. Vispa då ner 2,5 dl florsocker i äggen tills det blivit en fluffig krämliknande smet. Blanda 2,5 dl florsocker med kakao, salt och majsstärkelse. Och vispa sedan ner dem lite i taget, långsamt i äggblandningen. Vänd till sist ner chokladplupparna tillsammans med den ljumna chokladen. Smeten blir då väldigt stel. Häll i den sista delen av florsockret i en skål och rulla bollar av chokladsmeten som du sedan rullar i florsockret. Lägg bollarna på en plåt med några centimeters mellanrum och ställ in i ugnen i ca 10 minuter tills kakorna spruckit lite. Låt svalna lite och sedan är det bara att äta.

18 kommentarer:

  1. Anonym3:50 em

    Här skall bakas...ut o leta chokladpluppar!
    //Linda

    SvaraRadera
  2. Har precis bakat efter ditt recept, och... är mållös. SÅ SJUKT GODA!

    SvaraRadera
  3. Anonym8:05 em

    detta ska bakas !!!!

    http://bbeasbabbel.blogg.se

    SvaraRadera
  4. Mums! ser såå gott ut!

    SvaraRadera
  5. Malin9:27 em

    Tänk jag satt o skulle översätta detta recept förra veckan men gav upp! Lyckliga jag att inte du gjorde det :)

    SvaraRadera
  6. Gulliga och aptitretande! Ser super goda ut! :)

    SvaraRadera
  7. Anonym4:05 em

    What is this Chocholate Pulpp? What can I put instead of that ? :)

    SvaraRadera
  8. Its chocolate buttons!

    SvaraRadera
  9. Nej,men åhhh så goda de ser ut. Skall absolut testas :))

    SvaraRadera
  10. GUD så gott det ser ut! :D Blir till att baka i helgen :)

    SvaraRadera
  11. Shit!! Måste testa detta :) Ser jättejättegott ut!!

    SvaraRadera
  12. TASTY! Ska absolut testas...men...hur mena du me florsockret?

    Ska göras nästa vecka :)

    SvaraRadera
  13. They look extremely good, I've a fashion and cooking blog might try :)

    xx
    WWW.PRETPENSER.BLOGSPOT.COM

    SvaraRadera
  14. De ser ut att vara hur goda som helst!

    SvaraRadera
  15. Great blog and pics:)
    www.thebrunetteworld.com
    xxx

    SvaraRadera
  16. Detta ska jag absolut testa till helgens middagsbjudning som efterätt! Kankske funkar det gott med lite glass till eller vad tror du? :)

    SvaraRadera
  17. Det tror jag defenitivt! Kanske en hallonsorbet?

    SvaraRadera