fredag, december 23, 2011

God-jul-gran-cupcakes

Hoj.

Nu hoppas jag att ni alla har slagit in era klappar och förberett allt inför en mysig julafton. Men om någon skulle sakna något till efterrätt kanske det skulle kunna vara en sån här. Eller flera.

Kladdiga chokladmuffins med apelsin och vanilj.


Kladdiga chokladcupcakes
12 st
100 g smör

2,5 dl råsocker
2 ägg

4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver
Skal från 1 stor apelsin
1 dl chokladknappar

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret.
- Vispa socker och ägg fluffigt.
- Vänd ner de torra ingredienserna och till sist smöret, apelsinskal och chokladknapparna.
- Fyll upp smet i formar och ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter.

Frosting:
70 g philadelphia
50 g mjukt smör
1/2 tsk vaniljessens
3-4 dl florsocker
Grön karamellfärg

Gör såhär: 
- Vispa philadelphia, smör och vanilj krämigt.
- Tillsätt lite florsocker i taget och vispa kraftigt tills du fått en fast men fluffig frosting.
- Tillsätt till sist lite grön karamellfärg. 

5 kommentarer:

  1. Anonym6:25 fm

    God Jul i stugan! ,Muffinsarna ser mycket mumsiga ut...

    SvaraRadera
  2. Vilka fina cupcakes! :))

    SvaraRadera
  3. very sweet idea - the christmas inspired cupcakes

    SvaraRadera
  4. Agnes6:22 em

    Vart hittar man såna där chokladknappar?

    SvaraRadera
  5. var har du köpt muffinsformarna? ;) Super niceiga:PPP

    SvaraRadera