Tutti-Frutti

Tutti-frutti cupcakes med hallon.

Testade en ny grej som Linda hade tipsat om. Att helt enkelt smälta ner goda saker i grädde.
Kommer till det senare.

Recept.
15 medelstora cupcakes.
225°C

2 ägg
2 dl socker
1 Lime
50g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl kokos
2 dl krossade frysta hallon.

Sätt på ugnen. Blanda ägg och socker pösigt. Skölj av limen och riv ner skalet i smeten.
Smält smöret och häll över mjölken. Rör ner smör och mjölkblandningen i smeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och kokos i en bunke och blanda med resten av smeten.
Vänd till sist ner de krossade hallonen och fördela sedan i formar.
In i ugnen i ungefär 12 minuter.


Tutti-frutti-grädde.
3dl grädde
1 tutti-frutti-tablettask

Häll i grädden och tablettasken i en kastrull och värm på. Rör om hela tiden tills
godisarna smält. GRÄDDEN FÅR INTE KOKA. INTE INTE INTE. Ok?
Sen ställer du in det i kylen och låter stå över natten. Nästa dag är det bara att vispa
och vips har du din tutti-frutti-grädde!