Igår fyllde jag år och jag gjorde vit kladdkaka med hallonmousse.
Gött som kött fast godare.
Vit kladdkakarecept hittade jag här!
Jag la lite hallon i kakan också faktiskt..
Hallonmousse:
2 äggvitor
1,5dl vispgrädde
200g hallon
1,5dl strösocker
Värm hallonen lite om de är frusna och mosa dem lite med en gaffel och blanda med sockret.
Vispa äggvitorna till ett fast skum i en skål och vispa grädden gräddig i en annan.
Rör sedan ner äggvitorna och hallonen i grädden och blanda runt lite försiktigt.
Låt stå i kylen i minst en timme. Eller i frysen lite beroende på hur man vill ha den.
Gott gott hej svejz.
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar