Hummus är min största craving för tillfället. Det är ju gott till typ allt. Såhär gör jag min. Måtten är ungefärliga och ibland tillsätter jag mer av något och ibland inte.
Du behöver:
2 pkt kikärtor
2 msk kikärtsspad
1/2 dl sesamfrön
2 vitlökar
2 msk olivolja
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
2 tsk pressad citronsaft
salt
färsk persilja
Gör såhär:
– Torrosta sesamfröna i en stekpanna i några minuter.
– Spara lite av spadet som kikärtorna ligger i och skölj dem sedan i vatten.
– Lägg dem tillsammans med alla ingredienser förutom kikärtsspadet och olivoljan i en matberedare och mixa.
– Tillsätt spad och lite olivolja i taget.
– Smaka av och tillsätt mer av något om du tycker att det behövs.
Enjoy!
