Anna

Halloncurd

2012-01-25T20:45:00.000+01:00

Eller raspberrycurd kanske? Jaja. Gott är det i alla fall och funkar fint att ha på mackan, som fyllning i tårta eller cupcakes. Kanske kan man göra något ännu skojigare med den, det vet jag inte. Jag har inte hunnit prova att experimentera med den än.

Halloncurd:

450 g hallon

1 dl socker

50 g smör

2 äggulor

1 ½ msk Maizena

– Värm hallonen om de är frysta.

– Mixa och sila hallonen från kärnor. Tag av ca ½ dl och koka upp resten tillsammans med socker och smör.

– Rör ut Maizena i den sparade hallonsåsen och rör sedan ner i de varma hallonen. Låt svalna lite.

– Vispa samman äggulorna och rör ner i krämen.

– Sätt åter på spisen och värm under vispning tills krämen tjocknat lite. Den får inte koka.

– Häll upp i rena glasburkar. Klart!

diamond lights

2012-01-23T12:43:00.002+01:00

Finaste finaste!
Svenska designern Erik Therner har gjort denna lampan som bara ropar "köp mig Anna".
Här är hans hemsida + shop.

Lovely packages

2012-01-20T11:14:00.003+01:00

Finns det något bättre än fin förpackningsdesign? Inte mycket i alla fall. Jag brukar smyga in på lovelypackage.com någon gång om dagen för att inspireras.

Lurigt hår

2012-01-18T19:52:00.005+01:00

Hoj.
Nu ska jag visa en lurig sak som inte alls handlar om cupcakes. Istället handlar det om hår.
Och framför allt för oss som inte har så speciellt mycket av det. Köpte en superfiffig grej på glitter idag nämligen. En liten innuti-boll. Jag fick köpa minsta storleken tyvärr men det blev ändå ganska stor skillnad från min vanliga lilla boll.
Funderar om man egentligen skulle kunna tillverka något liknande själv.. Möjligt.

cupcakeburgare

2012-01-17T20:00:00.000+01:00

Tjing tjong i hamburgeskogen.

Idag gjorde jag cupcake-burgare. De var goda och smakade vanilj, choklad och lite hallon.

GOLD

2012-01-09T16:13:00.001+01:00

Som några av er kanske såg på facebook så har jag råkat traska rakt in i bak-väggen. Så jag gör lite annat så länge tills suget kommer tillbaks. En sak har jag redan pysslat fram. Vad det är får ni se någon dag när jag tagit kort på skapelserna. Idag får ni nöja er med ett litet guldigt kollage med mina finaste inspirationsbilder just nu. Är nämligen helt fast i guld-träsket.

Grått nytt hår

2011-12-30T23:39:00.000+01:00

Snart är det ett nytt år. Precis när man börjat vänja sig vid det gamla. Ganska mycket saker har hänt under året. Jag flyttade till Stockholm för att praktisera på en reklambyrå där. Sen flyttade jag hem till Götet igen och började jobba på en bok som inte blev klar. Sen fick jag jobb här. Och tog examen. Det är väl de största händelserna.
Hoppas det blir ett minst lika fint år som kommer. Gott nytt år på er!

Nyårsaftonen kommer att firas i Stockholm hos Annika och Joakim. Sci-fi-maskerad är planen och jag ska vara någon sorts silvrig kvinna. Det borde bli succé.

God-jul-gran-cupcakes

2011-12-23T21:43:00.000+01:00

Hoj.

Nu hoppas jag att ni alla har slagit in era klappar och förberett allt inför en mysig julafton. Men om någon skulle sakna något till efterrätt kanske det skulle kunna vara en sån här. Eller flera.

Kladdiga chokladmuffins med apelsin och vanilj.

Kladdiga chokladcupcakes
12 st
100 g smör

2,5 dl råsocker
2 ägg

4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver

Skal från 1 stor apelsin
1 dl chokladknappar

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret.
- Vispa socker och ägg fluffigt.
- Vänd ner de torra ingredienserna och till sist smöret, apelsinskal och chokladknapparna.
- Fyll upp smet i formar och ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter.

Frosting:
70 g philadelphia
50 g mjukt smör
1/2 tsk vaniljessens
3-4 dl florsocker

Grön karamellfärg

Gör såhär: 
- Vispa philadelphia, smör och vanilj krämigt.
- Tillsätt lite florsocker i taget och vispa kraftigt tills du fått en fast men fluffig frosting.

- Tillsätt till sist lite grön karamellfärg.

Lucka 22

2011-12-22T16:54:00.002+01:00

Halloj!
I lucka 22 finns några fina etiketter som jag gjort. Det är bara att skriva ut på tjockt papper, klippa eller skära ut, göra hål och sedan fästa på ditt paket.

Bara att klicka på bilderna för att få dem större. Eller maila mig om du vill ha som pdf.

lucka 19

2011-12-19T23:08:00.003+01:00

I lucka nummer 19 döljer sig en paketinslagning. Som alla börjat märka är det i år back to basics. Vi jobbar rött och vitt. Kanske kan något litet brunt papper smyga sig in på något paket här och där men annars är det de klassiska färgerna som gäller på paketen i år. Fint tycker jag!

Papper från Lagerhaus och snöre från IKEA.

på besök hos mormor Magda

2011-12-18T21:00:00.002+01:00

Idag var jag i Jönköping. Och är man ändå där tycker jag att man ska köpa på sig lite därproducerad glass. Det var jättelängesedan jag träffade och pratade med Angela så jag passade på att åka och hälsa på henne och hennes toksöta barn. Och på köpet fick jag ett rosa paket och lite glass. Supermumsigt!

Något jag gjort

2011-12-16T16:10:00.001+01:00

Jag vet att fler av er undrat lite vad jag egentligen pysslar med på min inte-fritid. Alltså när jag jobbar. Igår tog jag ju examen och kan därför kalla mig art director på riktigt. Eftersom vi har haft praktik sedan i mars och jag fick jobbet här i augusti har det knappt känts som vi gått i skolan. Men nu är den i alla fall över på riktigt.

Jaja. Jag tänkte i alla fall att det kunde vara roligt för er att se något jag gjort på jobbet. Och nu har faktiskt en grej fått silver i månadens kampanj i Resumé. Vilket gör det extra kul att visa för er.

Så här kommer den.

Bokburgaren - Alltid studentrabatt.

Lucka 14

2011-12-14T16:58:00.002+01:00

En lucka med ett litet tips för oss pysslingar. På Muji-avdelningen på Åhlens city finns det sån här fin tejp! Den kostar 55kr för en förpackning med alla de här olika varianterna. Mycket billigare än andra mönstrade tejpar jag sett.

Lucka 13

2011-12-13T17:19:00.002+01:00

Halloj.

Idag är det lucia och då passade jag på att baka minipepparkakor att bjuda på på jobbet. Jag och min fantastiska arbetskamrat Sofia drog ihop ett luciatåg. Hon och jag. En lucia och en julgran. Sen spelade vi santa lucia i högtalarna och delade ut minipepparkakorna. Det var uppskattat.

Minipepparkakor är så himla bra! Man kan ha dem till massa saker. På ett paket, till en dukning eller till fikat när man inte vill äta ihjäl sig.

Glad lucia!

People types

2011-12-13T13:19:00.001+01:00

Tjena. Lite halvdåligt med luckor nu men det kommer faktiskt en senare idag.

Ganska längesedan jag ritade något också. Förutom den här som jag gjorde för några dagar sedan. Ett typsnitt fast som människor istället. Hoppas ni gillar den.

Precis som Catharina skrev så har jag inspirerats av Marc Jacobs fina rainbow types. Och det får man. :)

Hello kitty

2011-12-11T21:14:00.001+01:00

Det blev ingen lucka idag heller. Tyvärr. Men siktar på en bra i morgon istället. Är det något speciellt ni skulle vilja se?

Idag bjuder jag istället på cupcakes och tårta i sann Hello Kitty-anda.

Lucka 9

2011-12-09T21:16:00.001+01:00

Lucka 9. En bildbeskrivning på hur du gör en silkespappersblomma.

Du behöver ett stort ark silkespapper, lite snöre och en sax.

Klipp silkespappret i mindre bitar, ca 8 lager.

Vik ihop den, ca 1 cm stora vik.

Vik sedan pappren på mitten.

Och knyt snöret där på mitten.

Beroende på hur du vill ha din blomma klipper du kanterna lite olika. Denna fick ganska djupa blad.

Klipp jämnt på alla sidor.

När man vecklar ut den som en fjäder borde den se ut såhär.

Sedan börjar det trixiga. Du vecklar ut ett lager för sig.

Försiktigt så inte pappret går sönder.

I början ser det såhär konstigt ut. Men det gör inget. Det blir snyggare sen.

Nu är det bara lite kvar.

Och vips. Så har man vecklat ut alla blad och du har en fin blomma.

Woho.

Lucka 8

2011-12-08T20:49:00.001+01:00

Men herregud. Är det redan den 8e december?!?!?!?
Mvh Anna 72 år.

Nej. Men tiden går fort. Dagens lucka är en liten fin gran att ställa i fönstret eller på bordet eller vart man nu vill. Jag gjorde den i flowerpaste och fyllde den lilla burken med lite socker innan jag ploppade ner granen. Har man en större burk kan man göra fler granar. Och kanske hellre göra dem i lera. Men jag hade ingen.

Lucka 7

2011-12-07T14:23:00.001+01:00

Lucka 7 innehåller lite blandade julklappstips. Förhoppningsvis finns det något. Kanske till killen, tjejen, grannen, hunden, barnet, ja vad vet jag.

1. Lékué Macaron bakset, finns hos werner & werner. (Länk)
2. 1:a bruket Saltskrubb, finns på artilleriet (Länk)
3. Smashbox o glow (grym rouge!!) (Länk)
4. 1500 pennor, Unicef (Länk)
5. Ryggsäck, Asos.com (Länk)
6. Champagneglas, Lagerhaus (Länk)
7. Klocka från River island (Länk)
8. Klädvikare från Coolstuff (Länk)
9. Angry Birds-spel (Länk)

Lucka 6

2011-12-06T14:14:00.001+01:00

Lucka 6. En inslagning. Små paket är ju också paket. Ofta de bästa paketen till och med. Men det är lätt att de liksom nästan försvinner under granen. Så jag gick en idé. Man måste göra dem så de inte kan hamna under något. Man gör paketet till ett berg med en flagga på! Inget paket kan hamna ovanpå det där. Ska försöka komma på fler kul grejer att göra med små paket tänkte jag. Men nu måste jag kurera mig lite så jag blir frisk och kan jobba i morgon.

Lucka 5

2011-12-06T14:08:00.001+01:00

En lite sen lucka 5. Men bättre sent än aldrig. Lite så är det med en julkalender också tycker jag. Man kan göra en nu även om det gått 6 dagar i december. Speciellt om man gör någon sån här fin. Gjord på tändsticksaskar. Den ena från scrapbooksetc och den andra från Martha Stewart.

Lucka 4

2011-12-04T16:39:00.001+01:00

Hoj!

Råkade missa gårdagens lucka men ingen dör väl av det hoppas jag. För övrigt har jag haft en sjukt trevlig helg. Idolvip i fredags och kalas och tårtbak igår. En hello kitty-tårta skapades i köket här hemma och den får ni se snart.

Och så till dagens lucka. Det är choklad whoppie pies med juleskumsfluff. Supersmarrigt om du frågar mig som ÄLSKAR juleskum.

Whoopie pies:
100 g mjukt smör
1, 5 dl socker
1 ägg
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
1,5 dl mjölk

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör och socker och tillsätt sedan ägget.
- Tillsätt alla torra ingredienser och rör om.
- Vispa försiktigt ner mjölken.
- Häll smeten i en spritspåse och spritsa ut små pluppar (ca 2cm i diameter) på en bakpappersklädd plåt. (Ha gott om mellanrum för de flyter ut.)
- Ställ in kakorna i ugnen i ca 7-10 minuter. De ska vara fluffiga.

Juleskumsfluff:
1 påse juleskum
4 dl grädde

Gör såhär:
- Häll grädden i en kastrull och lägg ner juleskummen.
- Värm på låg temperatur, grädden får INTE koka.
- Rör om tills juleskummen smält, det tar en liten stund.
- Ställ in i kylen över natten.
- Vispa upp grädden och lägg den i en spritspåse med en stjärntyll. Spritsa ut på hälften av kakorna och lägg sedan på en ospritsad kaka som lock.
- Ät!

Lucka 2

2011-12-02T17:05:00.001+01:00

Dags för andra luckan. I den finns en enkel inslagning. Det är alltid lika jobbigt att slå in något som inte är fyrkantigt tycker jag.

Då är den lättaste och finaste lösningen silkespapper och celofanpåse!

Lucka 1

2011-12-01T14:59:00.001+01:00

Det är äntligen dags för december och december betyder julkalender!

Jag kommer bjuda på lite paketinslagningar, pyssel, bakverk och annat kul. Förhoppningsvis varje dag.

Idag börjar vi med fina blommor av papper. Du skriver ut ett mönster (finns i länken) på något fint papper som du klipper ut och sedan sätter ihop. Lätt och superfint. Men pilligt.

Hur man gör hittar du här.

paketinslagningen

2011-11-29T13:57:00.001+01:00

Hoj.

Här kommer en liten bildbomb från lördagens paketinslagning på Lagerhaus. Jag fick tyvärr bara kort på de tre visningsexen som jag gjorde men förhoppningsvis kan ni få lite inspiration från dem.

Och självklart kommer jag fortsätta lägga upp bilder på nya roliga inslagningsidéer.

De där chokladkakorna igen

2011-11-28T14:47:00.001+01:00

Jag tog lite finare bilder på de här chokladkakorna senast jag bakade dem. Tänkte att det kunde vara kul.

Fantastiskt goda är de fortfarande. Och om man inte äter dem direkt från ugnen funkar det fint att micra dem en liten stund för att få tillbaka det kladdiga i mitten.

I wish for...

2011-11-23T22:11:00.001+01:00

En liten önskelista brukar ju sitta på sin plats såhär i juletider. Kanske kan den inspirera till någon klapp eller önskning.

Anar även ett visst typ av mönster här. Det är mest saker från Lagerhaus eller något till iphonen. Men så kan det ju bli ibland antar jag.

1. Fina ljusslingor från Lagerhaus
2. Glas från Lagerhaus
3. Korsstygns-iPhone-fodral, hittar ingen butik.
4. Blixt, Canon Speedlight 430ex II
5. Minimuffinsformar, Lagerhaus
6. Iphonevantar
7. Nya iPhonelurar

Slå in paket

2011-11-23T09:00:00.001+01:00

Halloj!

På lördag händer det grejer. Då sitter jag på Lagerhaus på Östra hamngatan i Göteborg och slår in paket. Mest för att inspirera till roligare grejer än krullade snören.

Så om någon vill komma förbi och säga hej är ni hjärtligt välkomna.
Jag är där mellan 11–13 ungefär.

Morotskakstårtan

2011-11-20T11:22:00.001+01:00

Halloj, jag har ju helt glömt bort att visa nästa tårta. Det är samma recept som den här men jag gjorde lite mönster i den istället för att spritsa pluppar.

Ha en fin söndag!

En prinsesstårta

2011-11-15T21:11:00.001+01:00

Halloj.

I söndags bakade jag två tårtor. En prinsesstårta och en annan som ni får se en annan dag. Men idag får ni kika på prinsesstårtan jag bakade i alla fall.

Inuti finner ni den klassiska fyllningen med hallonsylt, grädde och vaniljkräm. Det blev även ett tunt lager med lemon curd för att få in lite syrlighet.

Rosen gör du lätt genom att kavla ut marsipan tunt och göra massor av runda som du lägger på varandra. Kanske kan jag visa i ett inlägg om det är så att någon är intresserad?

Tjing tjong!

Tårtinspiration

2011-11-14T10:39:00.001+01:00

Hej!

Tänkte att jag skulle bjuda på lite tårtinspiration såhär en måndag i november.

Det finns ju så himla mycket fint man kan göra!

Bilder: 1, 2, 3, 4, 5.

lagerhausmingelbilder

2011-11-11T11:40:00.001+01:00

Halloj.

Jag hade nästan glömt bort att posta bilderna från förra veckan när jag var i Stockholm och pimpade cupcakes på ett mingel som Lagerhaus hade tillsammans med Nya Rum. Med mig hade jag bästaste Annika.

En mycket fin kväll!

winter beats

2011-11-10T08:41:00.002+01:00

Halloj.

Nu har jag gjort en ny playlist som kanske någon kan tycka är fin. Jag gillar den i alla fall. Och kommer fortsätta fylla på med låtar när jag hittar någon som passar in.

Ha en fin torsdag!

morotskakstårtan!

2011-11-09T21:03:00.001+01:00

I Söndags gjorde jag en morotskakstårta till lillebror som firade 15 år. Tyvärr smet jag iväg och spelade innebandymatch så jag kunde inte fotografera insidan.

Du behöver:
2 ägg
1,5 dl råsocker

1 äpple
1 morot

2 dl yoghurt
50 g smält smör

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1/2 tsk salt

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Smöra två formar med löstagbar kant ca 20 cm i diameter.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt rivet äpple och riven morot. Tillsätt yoghurten och smöret och vänd om. Blanda ner de torra ingredienserna och rör om så det inte finns några klumpar. Fördela smeten jämnt i formarna och ställ in i ugnen i ca 15-20 minuter eller tills kakan är färdig inuti.

Frosting:
200 g philadelphia
200 g mjukt smör
5-7 dl florsocker
skal från 1 citron
saft från 1/3 citron

Gör såhär: Vispa philadelphia och smör krämigt. Tillsätt citronskalet och saften samt lite florsocker i taget tills du fått en fast frosting. När kakorna svalnat lägger du ett tunt lager frosting mellan och sedan täcker hela tårtan tunt. Ställ in tårtan och frostingen en stund i kylen och ta sedan fram en sprits med en liten stjärntyll. Fyll spritspåsen och börja spritsa ut rader av små stjärnpluppar på hela tårtan. Klart!

Fröknarna

2011-11-03T11:20:00.000+01:00

Alltså. Hur mycket gillar man inte det här?

Jag blir helt sprallig när jag ser på detta i alla fall. Åh så fint.
Bilderna kommer från froknarna.se och de gör Du är bra-kort som säljs på tex Designtorget.

Tips tips tips!

2011-11-03T09:11:00.001+01:00

Hoho. Kolla vad fiffigt.

Det smartaste sker ca 1.07 in i filmen så kolla därifrån om ni inte är intresserade av hur hon färgar sin frosting.

USA-godis

2011-11-01T11:05:00.002+01:00

För ett tag sedan såg jag att usa-godis skrev på twitter och frågade om någon ville testa lite godis. Nyfiken som man är tackade jag ja och igår fick jag hem ett litet paket. SPÄNNANDE.

Lite roligt var det allt. Twizzlers känns ju superamerikanskt. De hade även lite läskig färg och smakade väldigt starkt. Men de andra sakerna var väldigt goda.

Kanske finns det något kul att hitta där om man ska ha en usa-fest eller liknande.

Babyshower cupcakes

2011-10-29T10:55:00.001+02:00

I torsdags kväll samtidigt som jag tittade på robinson knöt jag rosetter för fulla muggar. Sen smet jag in i köket och rörde ihop de här.

Kladdiga chokladcupcakes med lite havssalt i.

Kladdiga chokladcupcakes
12 st
100 g smör

2,5 dl råsocker
2 ägg

4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver
1 dl chokladknappar

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret.
- Vispa socker och ägg fluffigt.
- Vänd ner de torra ingredienserna och till sist smöret.
- Varva smet med chokladknappar i formar och ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter.

Frosting:
70 g philadelphia
50 g mjukt smör
2 msk grädde
1/2 dl kakao
3-4 dl florsocker

Gör såhär:
- Vispa philadelphia och smör krämigt.
- Tillsätt grädde och kakao och vispa lite.
- Tillsätt lite florsocker i taget och vispa kraftigt tills du fått en fast men fluffig frosting.

Och vinnaren är....

2011-10-27T10:25:00.002+02:00

Hello!

I morse valde jag en vinnare. Vilket var sjukt svårt! Hoppas ni förstår det. Det fanns så många intressanta och roliga smakkombinationer.
Men tillslut så föll jag för Finurliga Frökens smak-kombo. Ni var fler som hade polkagris och choklad men just beskrivningen hur man rör runt med en polkagrisstav i varm chokladmjölk fick mig verkligen att känna höstkänslor med mys i soffan, en filt och en go film.

Det var kul att ha en tävling med ett sånt bra pris från whiteaway! Hoppas att vi kan ha det snart igen.

Och Finurliga Fröken, skicka namn och adress till min mail (annagustafsson2(at)gmail.com)

En chokladdröm

2011-10-25T13:14:00.000+02:00

Hej!

Nu bjuder jag på något riktigt riktigt gott. Fantastiskt gott till och med.

Bland det godaste i chokladväg jag smakat!!!!!!!!
Ja, ni förstår. Det är bara att traska till köket.

Deep dark chocolate cookies

150 g mörk choklad

3 äggvitor

6 dl florsocker (2,5+2,5+1 dl)

1,25 dl kakao

1/2 tsk salt

1 msk majsstärkelse

1,25 dl mörka chokladpluppar

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Smält 150 g mörk choklad i micron. Ställ åt sidan för att svalna. Vispa sedan upp äggvitorna hårt. Vispa då ner 2,5 dl florsocker i äggen tills det blivit en fluffig krämliknande smet. Blanda 2,5 dl florsocker med kakao, salt och majsstärkelse. Och vispa sedan ner dem lite i taget, långsamt i äggblandningen. Vänd till sist ner chokladplupparna tillsammans med den ljumna chokladen. Smeten blir då väldigt stel. Häll i den sista delen av florsockret i en skål och rulla bollar av chokladsmeten som du sedan rullar i florsockret. Lägg bollarna på en plåt med några centimeters mellanrum och ställ in i ugnen i ca 10 minuter tills kakorna spruckit lite. Låt svalna lite och sedan är det bara att äta.

Anna på Lagerhaus

2011-10-23T17:24:00.000+02:00

Halloj. Lite sent ute kanske men såhär såg det i alla fall ut när jag var och pimpade cupcakes i Lagerhaus nya butik i Örebro.

En mycket fin dag.

Nu ska jag röra ihop något riktigt chokladigt. Hoppas att det blir lyckat.

Ha en fin söndag!

Och glöm inte att tävla.

TÄVLING TÄVLING TÄVLING

2011-10-19T09:28:00.001+02:00

Halloj!

Som några av er kanske såg på Annas cupcakes på facebook igår så kör vi nu igång en tävling igen.

Denna gången i samarbete med whiteaway.se
Vinnaren får en sån här fin visp från bosch. Sjukt bra eller hur?

Hur vinner man?
Skriv din bästa höst-smak-kombination och kommentera detta inlägget. Om en vecka väljer jag en vinnare!

Heja heja

Klicka på bilden om du vill veta mer om vispen.

Ett prinsessigt dessertbord

2011-10-18T11:00:00.002+02:00

I fredags kväll/natt slet jag lite i köket. Det var ett rosa lite prinsessigt dessertbord som skulle skapas.

Två tårtor, 50 cupcakes, 40 cake pops samt maränger och marshmallows. Ja, ni kan ju räkna ut att det tog ett litet tag. Men vad gör väl det egentligen. Det blev ju väldigt bra.

Marshmallows, hallon/vaniljcupcakes och en cake pop.

Öppen tårta med hallonmousse och chokladganache. Och red velvet-cupcakes.

En liten närmare titt på helheten.

Höstljuset gjorde sig väldigt fint i kameran tycker jag.

Det var det!

Choklad

2011-10-14T10:17:00.003+02:00

God förmiddag.

Egentligen är jag ingen chokladälskare. Det är himla gott. Men det finns det andra saker som också är. Lite så resonerar jag.

Men efter att ha sett de här bilderna..... Jag. Dör. Måste. Baka. Något. Med. Choklad.

Är ni med mig?

Bildkällor: här, här, här och här.

33 ways to stay creative

2011-10-12T15:21:00.001+02:00

Vet inte vart den här bilden kommer ifrån men den är trevlig.

saftiga äpplemuffins med crumble

2011-10-11T17:23:00.001+02:00

Igår kväll kom min moster och hennes man till oss. Hela vägen från Australien.

Jag ville baka något gott som passar årstiden och kom att tänka på dessa godbitar. Troligtvis några av de godaste muffins som finns.

Så om ni letar efter något enkelt och gott att baka till ikväll är detta mitt starkaste tips.

Muffins:
2 Ägg
2 dl Socker

3,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

100g smält smör
1 dl yoghurt

Äpplefyllning:
25g smör
2 stora Äpplen
2 msk strösocker
1 tsk farinsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kanel

Crumble:
50 g kallt smör
1 dl havregryn
1/2 dl socker
1/2 dl vetemjöl

Gör såhär: Sätt ugnen på 225°C.
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör om. Vänd ner smält smör och yoghurt och rör tills det inte är några klumpar.
Dela äpplena och skär dem i små bitar och stek dem i smöret tillsammans med strösocker, farinsocker, vaniljsocker och kanel. Rör ner äppelfyllningen i muffinssmeten och fördela ut i formar.
Gör din crumble genom att nypa ihop smöret tillsammans med resterande ingredienser i en bunke. Strö sedan på din muffin, var inte snål.
Ställ in i ugnen i ca 15 minuter.

Klart!

mot väggen

2011-10-08T23:30:00.003+02:00

Hej!

Tänkte dela med mig av hur min lilla tavelsamling ser ut. Tanken är väl att de så småningom ska upp på väggen tillsammans med ytterligare några små vänner. Men det går ju aldrig så snabbt som man tänkt sig.

Jag är i alla fall väldigt nöjd med hur de ser ut. Gillar mönster.

Det är ramar från ikea och innehållet har jag köpt på rum för papper i Göteborg. Förutom den gula som jag gjort själv. Och den lilla asken under också.

Tack o hej.

Två playlists

2011-10-05T09:07:00.002+02:00

Hej.

Uppdaterar med två olika spellistor nu såhär på höstkanten. En lugn och en inte lika lugn.
Hoppas ni gillar.

Klicka här för den lugna listan

Klicka här för den glada listan

plupp

2011-10-02T14:07:00.002+02:00

Hittade bilder på några cupcakes jag gjort för länge sedan. Men minns inte vad det är för smak.
De ser ju trevliga ut i alla fall.

Kladdiga choklad och polkacupcakes

2011-09-28T13:12:00.003+02:00

Min kompis Åsa ska gå på mammaledighet och ville bjuda på något gött. Det blev morotscupcakes och de här kladdiga godsakerna.

Kladdkakecupcakes med polkagrisar i.

12 cupcakes:
100 g smör

1,5 dl strösocker
1 dl farinsocker/råsocker
2 ägg

4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver

1/2 påse polkagrisar

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret.
- Vispa socker och ägg fluffigt.
- Vänd ner de torra ingredienserna och till sist smöret.
- Krossa polkagrisarna grovt, inte till smulor.
- Varva smet med polkakross i formar och ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter.

Frosting:
70 g philadelphia
50 g mjukt smör
2 msk grädde
1/2 dl kakao
3-4 dl florsocker

Gör såhär:
- Vispa philadelphia och smör krämigt.
- Tillsätt grädde och kakao och vispa lite.
- Tillsätt lite florsocker i taget och vispa kraftigt tills du fått en fast men fluffig frosting.

Red Velvet

2011-09-27T09:23:00.000+02:00

I förra veckan gjorde jag red velvet cupcakes med vaniljfrosting. Väldigt smarrigt.

Red velvet:
3 1/2 dl Vetemjöl special
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

3 dl socker
2 ägg

1 msk äppelcidervinäger/vitvinsvinäger
1 dl rapsolja
2 1/2 dl yoghurt

röd karamellfärg

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Sikta ihop mjöl, bikarbonat, salt, kakao och vaniljsocker i en bunke.
- Vispa socker och ägg poröst.
- Vänd ner vinäger, rapsolja och yoghurt.
- Tillsätt karamellfärgen och vänd i mjölblandningen till en jämn smet.
- Fördela smet i formar och ställ in i ugnen i ca 20 minuter.

Frosting:
100 g philadelphia
60 g mjukt smör
ca 3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker eller 1/2 tsk vaniljpulver

Gör såhär:
- Vispa philadelphia och smör krämigt.
- Tillsätt vanilj och lite florsocker i taget tills du fått en fluffig och fast frosting.
- När muffinsarna svalnat är det bara att spritsa på.

En osttårta

2011-09-22T10:24:00.001+02:00

Titta vad fint. Goda runda ostar som i en våningstårta. Dekorationerna med blommor, hallon och fikon ser också väldigt trevliga ut. Kanske hade man kunnat gjort något fint med kex också.

Bilden hittade jag här.

spexartjejerna

2011-09-21T10:56:00.003+02:00

Det händer inte varje dag. Men nu har det hänt.
Jag har fattat penna och papper och ritat lite.

Hoppas ni gillar.

Super Mario Cupcakes

2011-09-20T13:19:00.001+02:00

I lördags var det dags för pysselkvinnan att entra köket. Super Mario cupcakes stod på schemat och det var bara att sätta igång.

Jag använde detta receptet till själva cupcaken och dekorationerna skar jag ut i sockerpasta.

Det var lite pilligt men ändå roligt att resultatet blev såpass bra.

Hallon, kokos och vanilj

2011-09-14T14:46:00.002+02:00

Hej!Äntligen har jag något roligt att uppdatera med.

En smarrig halloncupcake med inslag av kokos och vanilj. Den blev väldigt populär på jobbet.
Härligt!

Kan även meddela att sista fotograferingen till boken gjordes i helgen så nu är det dags att börja redigera bilder och sätta ihop boken. Med just ihopsättandet har jag faktiskt tagit hjälp av en kompis (Veronica) som är superduktig. Det känns skönt att slippa den biten och få någon liten tid över.

Recept 15 muffins:
2 ägg
2 dl socker

1,5 dl yoghurt
1 dl rapsolja

4 dl vetemjöl
3 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 dl kokos

2 dl hallon
50-75 g philadelphia

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Vispa ägg och socker fluffigt. Vänd ner oljan och yoghurten.
- Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och kokos. Blanda tills det inte finns några klumpar.
- Blanda hallonen och philadelphian med en sked i en skål, mosa inte hallonen.
- Lägg ner lite smet i varje form, klicka lite hallonphiladelphia och täck med smet.
- Ställ in i ugnen i ca 15 minuter.

Frosting:
100 g philadelphia
60 g mjukt smör
1/2 tsk vaniljpulver (det svarta från stången)
ca 3 dl florsocker

Gör såhär:
- Vispa philadelphia och smör krämigt.
- Tillsätt vaniljen och lite florsocker i taget tills du fått en krämig frosting.
- Spritsa.
- Ät.

Dessertbord i vitt

2011-09-07T22:11:00.000+02:00

Jag gjorde ju ett dessertbord till min syster. Och såhär blev det. Det är en tårta med vaniljkräm och blåbärsmousse som är täckt av vit chokladganache och några vita godisar. Sen är det chokladbollar rullade i florsocker och kokos. Och sist men inte minst hemmagjorda marshmallows.

De fina blåa skålarna är förresten från Lagerhaus. Om någon skulle undra.

En liten sneak peak

2011-09-05T18:36:00.000+02:00

Min syster fyllde ju år förra veckan. Självklart "offrade" jag mig och gjorde ett litet dessertbord.

Här ser ni en liten bit av det. Och en lite för stor bit av mig.

Men det är ju kul. Att man själv fastnar på bild någon gång. Även fast det kanske inte är den mest smickrande bilden.

Det är sånt man får ta.

I morgon lägger jag upp bilder på hela bordet och kanske något litet recept också.

En höstig spellista

2011-09-01T13:54:00.002+02:00

Helt plötsligt är det september. Det firar vi med en bra spellista med lite höstig musik.

Klicka här för att hitta listan!

En liten facebooktävling

2011-08-31T13:02:00.000+02:00

hej.

Jag tänkte att det kunde vara roligt att ha en tävling på min facebooksida.

Vad ska du göra?
Skriv i loggen på Annas Cupcakes vad du skulle vilja se mer av där och här i bloggen. Motivera även varför du vill vinna det priset du väljer.

Man får välja att vinna kakor i ett paket, cupcakeslådor i några olika storlekar och någon av bilderna "tjejerna" "bilarna" eller "goseknoppen".

På söndag väljer jag en vinnare!

inslagning av paket

2011-08-30T21:31:00.000+02:00

Min syster fyllde år i söndags. Woho tänker jag. Då får man nämligen slå in paket. Fast först måste man ju köpa något att slå in såklart. Det är också kul. Om man inte är fattig.

Papper från Lagerhaus och rum för papper.

Tidningspyssel

2011-08-29T13:47:00.000+02:00

Tidningspapper är fantastiskt att jobba med när det handlar om att vika och pyssla.

På den här fina bloggen hittade jag ett kollage med olika tidningspapperspyssel.

Jag ber även lite om ursäkt för frånvaron, men jag har helt enkelt haft för mycket annat för mig.
Men snart dyker det upp ett nytt dessertbord från helgens kalas. Jag ska bara redigera bilderna först.

Ett femårskalas

2011-08-25T22:07:00.000+02:00

I tisdags firade Mattias blogg 5 år. Det firade han med ett fint litet kalas. 50 personer i en lägenhet. Vardagsrumsföreläsning, minikonsert och mingel stod på schemat. Och det var minst lika trevligt som det låter.

De svartvita bilderna här nedanför har Christer Hedberg tagit.

Det bjöds på cupcakes också. Made by kvinnan of course. Hundra stycken var det. Två olika smaker. Det var äpple/kanel och det var red velvet.

Äpplecupcakes:
25g smör
2 små äpplen
2 msk strösocker
1 tsk farinsocker
1/2 msk kanel

2 ägg
2 dl socker

1,5 dl yoghurt
1 dl olja

4 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200grader.
- Hacka äpplen i små bitar, lägg i smöret i en stekpanna och låt det smälta, lägg i äpple, strösocker, farinsocker och kanel. Stek på låg värme tills sockret smält och äpplebitarna är lite mjuka.
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
- Vänd ner yoghurt och olja.
- Tillsätt vetemjöl, bakpulver och vanilj. Vispa lätt tills det inte finns några klumpar.
- Vänd ner äpplefyllningen i smeten och klicka sedan ut i formarna.
- Ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter beroende på hur stora formar du har.

Frosting:
100 g philadelphia
60 g mjukt smör
c 3 dl florsocker
1 tsk kanel
grön karamellfärg

Gör såhär:
- Vispa philadelphia och smör krämigt.
- Tillsätt kanel, karamellfärg (valfritt) och lite florsocker i taget tills du fått en fluffig och fast frosting.
- När muffinsarna svalnat är det bara att spritsa på.

Red velvet:
3 1/2 dl Vetemjöl special
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

3 dl socker
2 ägg

1 msk äppelcidervinäger/vitvinsvinäger
1 dl rapsolja
2 1/2 dl yoghurt

röd karamellfärg

Gör såhär:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Sikta ihop mjöl, bikarbonat, salt, kakao och vaniljsocker i en bunke.
- Vispa socker och ägg poröst.
- Vänd ner vinäger, rapsolja och yoghurt.
- Tillsätt karamellfärgen och vänd i mjölblandningen till en jämn smet.
- Fördela smet i formar och ställ in i ugnen i ca 20 minuter.

Frosting:
100 g philadelphia
60 g mjukt smör
ca 3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker eller 1/2 tsk vaniljpulver

Gör såhär:
- Vispa philadelphia och smör krämigt.
- Tillsätt vanilj och lite florsocker i taget tills du fått en fluffig och fast frosting.
- När muffinsarna svalnat är det bara att spritsa på.

Världens längsta inlägg ungefär. Tack för idag!

närproducerat

2011-08-24T20:03:00.000+02:00

Fina närproducerade ägg i olika nyanser. En sån miniliten sak som ändå kan göra en så glad.

En fin blogg

2011-08-24T10:33:00.000+02:00

Jag blev kär i den här bilden. Vill dekorera med fina runda såna där vad de nu kallas för.

Fler fina bilder hittar ni på den här bloggen.

När Annika flyttade

2011-08-21T11:24:00.000+02:00

fick jag vara god och ta emot sånt som inte fick plats i flyttkartongerna. Det var mest lite luddiga och tylliga saker. Sånt som absolut inte får plats i mitt överfulla rum. Men som jag liksom aldrig skulle kunna tacka nej till.

Idag fyller hon dessutom år. Grattis bästa du!!!!!

Oreocupcakes

2011-08-18T22:23:00.000+02:00

Igår gjorde jag oreocupcakes. Första gången. Det var gott!

För övrigt har jag haft helt tokigt galet fullt upp nu. Förutom baket igår har jag bara gått direkt och lagt mig. Däckat direkt. Men det är väl så när man börjar jobba efter att ha varit ledig så länge. Man orkar inte riktigt lika mycket.

Nåväl.

Oreocupcakes 20 st:

1 ägg
1 dl olja
3 dl mjölk

4 dl vetemjöl
2 dl socker
1 dl kakao
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smält mörk choklad

oreokex mini & vanliga

Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader. Vispa, ägg olja och mjölk. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och blanda sedan ihop med mjölkblandningen. Tillsätt sedan den smälta chokladen.
Fördela ut i formar och tryck ner en mini-oreo. Ställ in i ugnen i ca 10-12 minuter.

Frosting:
50 g mjukt smör
100 g philadelphia
ca 3 dl florsocker
1/2 tsk vaniljpulver

1/2 pkt mixade oreokex. (ta bort det vita i mitten)

Gör såhär: Vispa smör och philadelphia krämigt. Tillsätt vaniljpulver och lite florsocker i taget tills du får en lagom fast frosting. Spritsa ut på dina muffins och strö över eller doppa i oreokexen.

Klart!

lite matporr

2011-08-14T20:18:00.000+02:00

Lite inspiration för veckans middagar kanske. Eller bara något att dregla över.

Något jag verkligen börjat älska är wraps. Speciellt med goda kycklingröror och avokado. Jag åt en god med pesto i häromdagen också. På bästaste deli & coffe i Göteborg.

hemmagjorda marshmallows

2011-08-14T14:02:00.000+02:00

Innan way out west-spektaklet satte igång så gjorde jag en sats med hemmagjorda marshmallows.

Och det blir ju så gott!!!

+ Att det känns kul att göra något sånt själv tycker jag.

I morgon börjar jag förresten jobba. Det ska bli superroligt. Jag har ju fått ett halvårs provanställning på en reklambyrå här i Göteborg. Woho!

Du behöver:
2,5 msk gelatinpulver
1,4 dl vatten

2 äggvitor
1 tsk vaniljpulver
karamellfärg

4 dl socker
2 dl vatten

Gör såhär:
1. Klä en form (typ en rektangulär ugnsform el liknande) i smörpapper och pudra lätt med florsocker.
2. Blanda vatten med gelatinpulvret i en skål.
3. Vispa äggvitan till en fluffig maräng. Man ska kunna vända på skålen utan att den glider iväg.
4. Lägg socker och vatten i en kastrull och koka upp till 125 grader under lätt omrörning. När sockerlagen blivit tillräckligt varm tillsätter du gelatinet och vispar runt tills det smält.
5. Häll en tunn stråle av socker och gelatinblandningen i marängen medans du vispar. Fortsätt vispa i ca 10 minuter tills du fått en seg men fluffig smet.
6. Häll ner i din form och ta hjälp av en slickepott. Pudra på med lite florsocker ovanpå.
7. Låt stå över natten.
8. Ta ut ur formen och skär upp i lagom stora bitar.
9. ÄT!

sparris!

2011-08-12T10:43:00.000+02:00

Jag älskar sparris. Och risotto. Och parmesan. Så varför inte en kombo?

För övrigt är det way out west här just nu så det är mest det jag tänkt göra om dagarna idag och i morgon. Kanske på kvällarna med såklart.

lite ritskit

2011-08-09T17:36:00.000+02:00

Har kommit igång lite smått med att rita igen. Tror jag. Lite i alla fall.

Vi får se vad det blir. Jag började med att rita några små flygande tjejer.

Das dessertbord

2011-08-07T15:02:00.000+02:00

Jag gjorde ju ett mini-dessertbord till kalaset i fredags. Och det var väldigt uppskattat hos släkten.

Det är en chokladtårta täckt av mörk chokladganache och malteesers. Inuti tårtan var det citronkräm och hallon.

Cupcakesen är red velvet med vaniljfrosting på.

Tårtfatet är från Lagerhaus och de smala vita faten har jag köpt på city gross special.

Radio

2011-08-06T16:23:00.000+02:00

Igår var jag ju med i radio.

P4 Göteborg. Klockan 09.17 någonting ungefär. Och pratade om cupcakes. Och lite annat.

Vill ni lyssna så gör ni det här. Och så är det mellan 9.00 till 9.30. Och om man inte vill lyssna på allt så spolar ni fram till 09.17.

Tjoho!

Sneak peak

2011-08-06T16:18:00.000+02:00

Hej!

I onsdags fyllde jag ju år. Det firade vi egentligen lite mer igår. Med diverse godsaker.

Så jag börjar med att ge er en sneak peak. I morgon får ni se hela dessertbordet.

Mönstret till tavlan

2011-08-04T21:06:00.002+02:00

Ni vet tavlan jag gjorde häromdagen. Här är mönstret. Om någon skulle vilja skriva ut och göra en likadan. Vill man ha mönstret större än det som är här får man maila.

Tapet-manet

2011-08-04T18:30:00.000+02:00

Hello my friends!

Jag har fått sånt jäkla sug efter tapeter. Det är helt galet. Fina mönstrade tapeter kan få mig att tappa andan. Jag. vill. ha.

Men det känns ju tråkigt att tapetera om i mitt rum. Planen är väl kanske inte att stanna här allt för länge till.

Så för nu nöjer jag mig med att titta.

smoothie osv

2011-08-03T23:04:00.002+02:00

Tänk när man var såhär snygg. Igår. Med saltvattenshår, märklig ank-min och smoothie i glaset.

Det var tider det.

Vilket är eran favoritsmak på smoothie?

Den här fick smaka hallon, banan och apelsin. Nam nam.

Smoothie:
Mixa frysta hallon, vaniljyoghurt, 1 banan och apelsinjuice i en mixer.
Drick upp och ha en härlig dag.

Tavla

2011-08-02T17:38:00.000+02:00

Häromdagen såg jag en sån fin tavla med trekanter i ett mönster såhär.

Jag började klippa trekanter men det blev så skevt. Orken fanns inte riktigt där att göra det ordentligt.

Men så insåg jag att jag ju har en dator. Och fina papper att skriva ut på.

Så då fick det bli såhär istället. Skulle kunna tänka mig att göra några fler i andra färger att ha bredvid till och med.

Wakeboard

2011-08-01T20:59:00.001+02:00

I lördags åkte vi wakeboard. Eller ja. Jag åkte inte. Jag var ju fotograf såklart.

På fredagskvällen blev vi lovade en massa volter och annat häftigt. Tyvärr var det mest snack och ingen verkstad alls. Men Niklas fick till ett hopp i alla fall.

Gjorde en liten gif bara för att det är kul.

Anne J

2011-08-01T15:37:00.000+02:00

Hur fina är inte de här skålarna och muggarna från Anne J?

Jag föll direkt.
Men skulle nog inte vilja blanda för många färger. Kombinationerna på de två första bilderna gillar jag bäst.

Samma färger på samma saker. Typ rosa muggar och svarta mindre skålar och vita större.

Här hittar du dem!

Den där trälådan

2011-07-31T10:13:00.000+02:00

Den där lådan jag köpte på loppis för någon vecka sedan har jag nu pimpat med lite vit färg och tapet. Resultatet ser ni här.

Före

Efter

Svar på frågor

2011-07-29T14:19:00.000+02:00

Hur kom det sig att du började få intresse för bakning?
Både mamma, mormor och farmor har bakat mycket goda grejor. Och jag har alltid gillat att äta upp det. Sen har jag alltid pysslat mycket så jag tror det är lite därifrån.

hej! :)
Hej!

Vad är det för reklamskola du går? Har du någon särskild inriktning där och hur trivs du? (kanske verkar dum nu om du redan klargjort det här någonstans)
Nä det har jag nog faktiskt inte gjort. Jag har läst till Art director på YH Göteborg (Ky akademien) och har ett halvår av praktik kvar. Tycker utbildningen har varit superbra. Det är mycket vad man gör det till själv såklart men jag älskar branschen och att hitta på bra idéer.

Hur finansierar du ditt bakintresse? Det måste bli så dyrt att baka så mycket, och vem äter upp allt?
Hm.. Jag bor ju hemma så många ingredienser kommer från mamma och pappas inhandlingar. Det brukar nog vara de som äter upp mycket. Och David såklart.

Gillar du bara att baka eller har du ett matintresse också?
Matintresset är ju betydligt mindre. Men det är klart att det finns där. Jag älskar mat.

När började du baka (liksom for real)?
Det var nog i gymnasiet när jag gjorde mitt projektarbete (en muffinskokbok) som jag kom på att jag verkligen hade känsla för det. Och sen när bloggen blev lite mer en bakblogg typ för ett år sedan blev det ännu mer for real.

Gör du många recept själv, från grunden? Och isåfall, hur ska man tänka? Bästa tipsen?
Det gör jag egentligen inte. Jag har många grundrecept som jag haft i hundra år som jag kör med och ändrar lite i. Så jag har egentligen inga tips. Men har man ett bra grundrecept finns det ju ingen anledning att hitta på ett eget. Då gör man det till sitt eget genom olika smakkombinationer.

hårnålsvas

2011-07-26T15:08:00.001+02:00

En sån här gjorde jag i förmiddags.

Av en burk och en hårnål får man en fin vas med trevliga detaljer.
Kanske världens enklaste men finaste pyssel som jag hittade här.

Du behöver:
En glasburk
en fin hårnål
lim-pistol

Och hur gör man? Inte så jättesvårt att räkna ut egentligen. Men jag drar det ändå.
– Tvätta bort allt klister och papper osv från burken.
– Limma på hårnålen. (TIPS!!! ha något i hårnålen så du inte limmar ihop den)
– Låt torka och i med blommor och vatten.
– Stoppa in något fint innanför hårnålen. En bild, en blomma, några blad eller något annat fint.

hemmagjorda sockerbitar

2011-07-26T13:22:00.001+02:00

Lätt och skojig grej man kan göra om man ska bjuda folk som har socker i kaffet.

Eller något.

Kanske skulle man kunna göra dem i någon färg också. Det tänkte jag inte på när jag gjorde dem.

Du behöver:
Isbitsform
1,5 dl socker
ca 5 tsk vatten

Gör såhär:
Lägg sockret i en liten skål och ta försiktigt i vattnet, lite i taget. Och knåda in det med en sked i sockret. Sockret får inte smälta. När sockret blivit som en sorts deg är det bara att trycka ut i formarna och ställa att torka över natten. Klart!

en burk

2011-07-24T13:39:00.000+02:00

I veckan fick jag lite tapetprover från min kompis Axel som jobbar på colorama i Kungälv.

Det ryckte i pysselmusklerna och jag blev tvungen att göra något. Så jag klädde in en gammal burk. Som nu agerar penn-ställ.

Fint tycker jag.

Its cupcake o'clock!

2011-07-21T20:24:00.000+02:00

Jag har fått en släng av vuxenpoäng och är helt plötsligt sugen på att bära klocka igen.

Dock kan jag inte riktigt bestämma mig för vad jag vill ha för någon. Men jag tror det lutar åt en med sånt fint tyg/canvas-band som på den första. Fast helst skulle jag nog vilja ha en med blått band. Eller rött.

Alla klockorna på bilden hittade jag på Asos.

Loppis

2011-07-20T14:46:00.001+02:00

I förmiddags åkte jag och David till loppisen på Skåra Gård. Det finns massa kul grejer och det är väldigt fint inrett. Tyvärr glömde jag liksom av att ta mer kort.

De har öppet varje dag med reservation för sjukdom. Och det ligger nära marstrandsvägen för er som undrar. Här finns mer info.

Med mig hem fick jag en låda för 10 kronor. Den har jag redan börjat greja med. Och hur den blir får ni se så fort den är klar.

Nyckel-pyssel

2011-07-19T20:25:00.000+02:00

Alldeles nyss målade jag en gammal nyckel med nagellack. Minns att jag sett eller hört någon göra det förut och blev lite sugen. Och det blev väldigt fint tycker jag.

Men ett litet problem dök upp. Vad sjutton ska jag ha den till?
Kanske gör jag ett halsband, eller sätter på vanliga nyckelknippan. Eller åh. Jag kommer inte på det där klockrena.

Har ni någon bra idé?

Något med körsbär

2011-07-19T12:41:00.000+02:00

Blev inte helt otippat cupcakes. Smaken förutom körsbär är kokos och vanilj.

Efter lysande recensioner från familjen delar jag med mig av receptet.

Till 8 cupcakes:

1 ägg

1 dl socker

0,75 dl yoghurt

0,5 dl olja

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 tsk vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker

1 dl kokos

minst 16 urkärnade körsbär

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 g. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner oljan och yoghurten. Tillsätt de torra ingredienserna och rör försiktigt tills det inte finns några klumpar. Klicka ner lite smet i varje form och lägg i två körsbär. Täck sedan med mer smet. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter.

Frosting:

50 g mjukt smör

50 g philadelphia

2 dl florsocker

0,5 tsk vaniljpulver

Gör såhär: Vispa smör och philadelphia krämigt. Tillsätt florsocker och vaniljpulver och vispa en bra stund tills frostingen känns riktigt fluffig. Är den för lös, tillsätt lite extra florsocker eller ställ in i kylen en kortis.

Trallala, ha en fin tisdag!

Das bildkavalkad

2011-07-18T14:45:00.000+02:00

För att inte göra detta inlägget längre än vad det redan är.
Här kommer en liten bildkavalkad från resan i Kroatien. Det är bilder på hav, gamla stan i Labin, Rabacs hamn, pizza, alkoholfri öl, vindruvorna som växte precis utanför vår altan och annat trevligt som vi såg och åt.

Kroatien var fint.

Sammanfattning. Jag älskar att ha sommarlov. Men det är skönt att vara hemma.

Nu ska jag baka något med körsbär.

Inspiration

2011-07-11T18:22:00.000+02:00

Om jag var hemma nu skulle det rycka i bak-nerven när jag ser de här bilderna.
Är sugen på att göra något med lager. Det ser så fint ut.

Fråga fråga frågis

2011-07-07T18:53:00.000+02:00

HEJ!

Från ett soligt Kroatien. Hittade väldigt långsamt internet i trappuppgången till lägenheten vi hyr här. Men bättre än inget. Tänkte passa på att ha en frågestund här eftersom jag inte riktigt kan uppdatera med så mycket smarrigt.

Kanske är det någon som undrar något. Eller bara vill säga hej.

Ber om ursäkt för bilden. Har en förmåga att inte riktigt kunna se normal ut på bild. Trivs nog bäst bakom kameran.

Så fråga på så ska jag svara på allt så snart jag kan.

Kram på er!

Bloggtips

2011-06-30T21:46:00.002+02:00

Tidigt i morgon bitti åker jag till Kroatien. Där ska jag vara i två veckor. Inte mig emot. Men det blir ju såklart lite tomt här.

Det ser jag som ett utmärkt tillfälle att dela med mig av mina absoluta favoritbloggar.

1. Annikas blogg såklart. En av mina bästaste vänner med finaste bloggen.

2. Hanapee. En rolig tjej som jag följt i en massa massa år.

3. Cupcakesfluffan. Gör mycket glass. Jag gillar glass.

4. Design Sponge. Finaste inredning och pysselbloggen.

5. Klara Svensson. Min idol. Typ. Hon är rolig och grym.

6. Spiderchick. Också en väldigt skojig tjej! Börjar ana ett mönster här...

7. Flickan och kakorna. Bakar de mest fantastiska grejorna. På veganvis.

8. Hello Tiger. Massa massa fina bilder på bra saker.

9. Beatas bilder. Ännu fler fina bilder som Beata tar.

10. Emma Elwin. Fina kläder, inspiration osv.

Jag har säkert glömt en hel massa. Så nu vill jag ha era bloggtips eller bloggar till när jag kommer hem.

Ha det fint i några veckor!

Tjing tjong

sneak peak

2011-06-30T20:31:00.000+02:00

Igår hade vi kak-kalas här hemma. Vi kalasade på mina kakor som jag bakat de senaste dagarna till boken. Tyvärr var vi inte så många. Så det blev en massa kakor över. Men det var ju inga problem att bli av med dem direkt.

Annika var här också. Det var mysigt. Det är även hon som tagit den understa bilden.

Lilltå

2011-06-29T13:04:00.002+02:00

De här skålarna är så vackra.

Jag kanske inte skulle offra min högra hand för dem. Men kanske en liten lilltå.

Varför det är lite tomt här just för tillfället är pga att jag håller på och pysslar med min nya bok. + Att det är helt underbart väder och jag mest vill vara utomhus och njuta av solen.

Jag hoppas att det är okej.

Hej hej

2011-06-24T01:55:00.000+02:00

Efter två grymma dagar i Stockholm laddar jag nu batterierna. Skoja bara.
Det är ju midsommar!!

Hoppas nu att ni alla får en fin helg.

Själv tänker jag leva på jordgubbar.

Rabarbercupcakes!

2011-06-21T19:44:00.000+02:00

Passar perfekt som midsommardessert. Och vill man så kan man ju dekorera med lite färska jordgubbar också. Eller så äter man bara dem till. Man gör som man vill såklart.

Men de blev himla smarriga i alla fall.

Till 12 normalstora cupcakes
Du behöver:
ca 100 g grovhackad rabarber (typ 1 cm)
1 klick smör
1 msk farinsocker
1 tsk vaniljsocker

1 ägg
1 dl socker

0,75 dl yoghurt
0,5 dl olja

2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Gör såhär: Sätt ugnen på 200 grader. Klicka i smöret och rabarbern tillsammans med farinsockret och vaniljsockret i en stekpanna. Stek på i någon minut så sockret smält och rabarbern blivit lite mjukare. Låt stå på lägsta värmen tills du gjort klart resten av smeten.
Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner oljan och yoghurten. Tillsätt de torra ingredienserna och rör tills klumparna försvunnit. Vänd då ner rabarbern och fördela sedan ut i formar. Ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter.

Frosting:
100 g philadelphia
60 g jättemjukt smör
0,5 tsk vaniljpulver eller 1/2 vaniljstång (bara de svarta plupparna ni vet)
ca 3 dl florsocker

Vispa smör och philadelphia krämigt. Tillsätt vanilj och florsocker. Ta lite florsocker i taget. Vispa på i några minuter tills du fått en fluffig och smarrig frosting!

Travel

2011-06-20T11:11:00.000+02:00

I morgon hoppar jag och Jenny på tåget mot Stockholm.

Där händer det trevliga saker. Som en konsert och lite shopping.
Eventuellt packar jag ner sakerna i min ryggsäck istället. Men vi får se. Det är ju fint med en sån här gammal resväska. Fast jobbigt att släpa på.

Nu ska jag göra klart mina rabarbercupcakes som ni får se snart!

Runt min hals

2011-06-19T19:44:00.000+02:00

Titta!!

Jag är lite besatt. Är väldigt väldigt nöjd med mitt nya halsband som jag köpt på Indiska.

lalala

Armband

2011-06-18T18:43:00.000+02:00

Vad man kan göra när man har tråkigt..

Nu ska jag försöka samla familjen och spela plump!

Ni har väl inte glömt av att rösta på min rosa glittriga bil här? Bil nummer 2 såklart.

Den där ringen

2011-06-17T14:44:00.000+02:00

Alltså. Jag är ju glömsk.

Men så är det ibland.

Jag har ju glömt av att visa er världens finaste ring som Annika gjort till mig. Den är nästan värd att dö för tror jag.